イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
会員登録/修正 メルマガ登録

携帯・スマホから

     
2018年 06月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日
2018年 07月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
休業日
   ショップ紹介
気がつくとイタリアで毎年この時期に行われるワインの祭典 「ヴィニイタリー」も終わり、「今年も行けなか...
 
 
 
 
 

トップ > 赤ワイン > シチリア  > イル パッソ ヴェルデ 2014 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
〜1,999円 > 赤ワイン > イル パッソ ヴェルデ 2014 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
地域でさがす > シチリア > イル パッソ ヴェルデ 2014 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
シチリア > イル パッソ ヴェルデ 2014 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml

イル パッソ ヴェルデ 2014 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml

il Passo Verde 2014 Vigneti Zabu

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.0%】【ビオ】
カテゴリー:I.G.T. Terre Siciliane
葡萄品種:ネロ ダーヴォラ(100%)
熟成:50%オーク樽、50%コンクリートタンクで6ヶ月間

サンブーカ ディ シチリアにあるネロ ダーヴォラのブドウ畑では、殺虫剤、除草剤、防カビ剤などの化学的なものは一切使用せずに葡萄栽培を行いました。葡萄樹の平均樹齢は20年。収穫は通常より10日間ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用。

赤や黒の果実(ブラックベリーやチェリー)を連想する濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、そして樽から由来する心地良いアロマもあります。

相性の良い料理:ペンネ アッラビアータ風など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

VIGNETI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Filippo Baccalaro と Giuseppe Alfino
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000本
所有ブドウ畑 : 40ha (契約農家から買い取りブドウ)

ザブを設立したアデュア ヴィッラ氏とファルネーゼの醸造家フィリッポ バッカラーロ氏とは10年来の親友でした。現在はファルネーゼ グループがオーナーとなり、フィリッポがワイン造りを行っています。フィリッポはシチリアについて「質もよいし量も収穫できます。それは、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの場所」と考えています。フィリッポはシチリアの固有ブドウ品種が大好きで、特にネロ ダーヴォラがお気に入りだそうです。「アロマティックでファンタスティック、ソフトでタンニンが攻撃的でないところがとても魅力的」と語っています。
商品コード : ISIR101455
製造元 : ヴィニエティ ザブ
希望小売価格 : 1,728
価格 : 1,280円(税込1,382円) 
750ml
ポイント : 13
数量
 

イタリア シチリア

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 友達にすすめる
  • 商品についての問い合わせ
  • ユーロリーフとCCPBの認証を得た、ビオワインです。殺虫剤、除草剤等科学的な物は使用せず、栽培します。通常より10日間程遅摘みにします。オーク樽とタンクで半分づつ6ヶ月間熟成させています。

  • ヴィニエティ ザブの醸造所はシチリア州のサンブーカ ディ シチリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット(ZABUT)といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブと呼ばれていました。それにちなんでワイナリー名は「ヴィニエティ ザブ」と名付けたそうです。

  • シチリアはブドウ栽培に非常に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎること。この地は3ヶ月間雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源がなければ砂漠のようになってしましす。ザブの醸造所の近くにアランチョ湖があり、この湖は葡萄栽培のためのエレルギーの源となっています。

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
 
 
氏名内容評点日付
 
ビッキエリ果実味とスパイスの感じが絶妙です。旨い。2015/09/08
                    

ページトップへ