イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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早いもので今年もノヴェッロの予約販売開始の時期になりました。2016年のイタリアの気候はどうだったんだろ...
 
 
 
 
 
 

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カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2015 ファルネーゼ 赤 750ml

Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio 2015 Farnese

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:モンテプルチャーノ ダブルッツォ(100%)
熟成:ステンレスタンクにて1年間後、アリエ産フレンチオーク(新樽)で5ヶ月間
年間生産本数 : 240,000本

畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3か所で合計50haあります。山と海に囲まれた契約農家からですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分と契約しています。葡萄樹1本から4房の葡萄で生産制限しています(通常8房くらい)。このため通常のモンテプルチャーノと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。

色調は輝きのある濃いルビーレッド。桑の実や丁子、野菜、バニラなどの香り。酸味はフレッシュで味わいに特徴を与えているタンニンはこのワインにちょうど良い骨格を与えています。

ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカ マローニベストワイン年鑑2017 92点

相性の良い料理:スペックハムのリゾットなど

FARNESE
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona(Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Filippo Baccalaro
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.5ha + 150(借用)

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
商品コード : IABR101454
製造元 : ファルネーゼ
希望小売価格 : 2,376
価格 : 1,760円(税込1,900円) 
750ml
ポイント : 18
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イタリア アブルッツオ

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  • ファルネーゼワインのスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。発酵はステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオーク(新樽)で4ヶ月間熟成されます。

  • オーナーのヴァレンティーノ氏。辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。

  • 【カサーレ ヴェッキオ】の畑の一区画「Roseto」。畑は3箇所の村にあり、場所はAtri、Roseto、Colonella(いずれも村の名前)です。全部合わせると約50haあり、山と海に囲まれた畑が多いです。全て契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑を、毎年同じ農夫の同じ区画部分を契約しているので、毎年"あの"品質でワインが造れています。また、15年前は1枝から2房しか収穫していませんでしたが、現在は樹齢が古く、より集約した葡萄が造れるようになったので、1枝から4房ほど収穫できます。全て手摘みで、品質の高い葡萄を作るために必要以上多く収穫しないことが重要だそうです。

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