イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 1995 ベルタニ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Classico 1995 Bertani

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数15%】
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

ベルターニが誇る特別なワイン、アマローネ。
畑から熟成までこだわりぬいてヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の中心に、65haにわたって広がるTenuta Novare(ノーヴァレ農園)には、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ、カベルネ・ソーヴィニョンなどが栽培されています。そのうち、アマローネに使用されるのは、コルヴィーナ・ヴェロネーゼとロンディネッラの2種です。(1990年ヴィンテージまではモリナーラも使用。) また、アマローネ・クラッシコにはあらゆる標高に位置する、南から南東向きの畑で収穫されたブドウが使われます。点在する小さな畑から収穫したブドウを集めて醸造するため、非常に複雑な味わいを持つワインとなります。

畑は石灰質土壌で、エレガントで長熟タイプのワインを造るためのブドウ栽培に理想的な土壌です。 コルヴィーナ・ヴェロネーゼとロンディネッラはグイヨー・スパリエラ仕立てで栽培されています。この仕立てにより、ブドウはバランスよく、ストレスなく成長することができます。

陰干し(アパッシメント)した葡萄から造るアマローネ。もともと果実味が豊富なために熟成しても滑らかな果実味が滑らかな酸味と共に口いっぱいに広がります。

相性の良い料理:熟成した硬質系のチーズなど

BERTANI
住所 : Via Asiago, 1 - 37023 Grezzana(Verona)
設立 : 1857年
オーナー : Gruppo Angelini
会長:Emilio Pedron
エノロゴ : Cristian Ridolfi
年間生産量 : 1,800,000
所有ブドウ畑 : 200ha 
商品コード : IVER000440
製造元 : ベルタニ
価格 : 20,000円(税込21,600円) 
750ml
ポイント : 200
数量    売り切れ
 

イタリア ヴェネト

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  • 150年以上のワイン造りの歴史を持つベルタニ社のアマローネ。昔から高品質のアマローネを生産しているので、イタリアのエノテカ(ワインショップ)では比較的ヴィンテージものが見つけやすい。

  • ヴィッラ・モスコーニ・ベルタニ。高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。

  • すべて自社畑で作られるブドウのみを使用し、土壌とブドウ栽培に細心の注意を払っています。「伝統」の代表格“アマローネ”

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