ワインショップ タストヴァン

Le Cupole di Trinoro 2020 Tenuta di Trinoro

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Toscana
葡萄品種：メルロー 49%、カベルネ フラン 36%、カベルネ ソーヴィニョン 12%、プティ ヴェルド 3%
醗酵：ステンレス タンク主醗酵後、オーク樽にてマロラティック醗酵
熟成：オーク樽(225L)で6ヶ月間後 → セメントタンクで11ヶ月間
アルコール度数 : 14.50％
年間生産本数 : 85,000

色調は濃縮したルビーレッド。圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。タンニンは柔らかに調和しており、長い余韻が楽しめます。トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　２ビッキエリ

2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021　91点
ワイン アドヴォケイト　94点

2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　1ビッキエレ
ワイン アドヴォケイト　93点

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ
インターナショナル ワイン リポート　93点

2015VT
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　92点
ワイン スペクテイター　90点

2014VT
ガンベロ ロッソ2017　1ビッキエレ
ワイン スペクテイター　93点
ワイン スペクテイター2016、世界TOP100ワイン（29位）

相性の良い料理：キアーナ牛のタリアータ トリュフ風味 など

TENUTA DI TRINORO
住所 : Via Val d'Orcia, 15 - 53047 Sarteano (Siena)
設立 : 1995年
オーナー : Mario Alberto Benjamin Franchetti
エノロゴ :  Lorenzo Fornaini と Calogero Portannese
アグロノモ : Lorenzo Fornaini と Calogero Portannese
年間生産量 : 100,000
所有ブドウ畑 : 23.00ha

名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ サルテアーノのこの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ ディ トリノーロ。1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。2.5haからはじめたワイン造りは独学で開始。ボルドーのシュヴァル ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せたりしました。出来るだけ小さい房、実をつけさせるため植密度を1haあたり10,000株まで上げるなど改革を進め、今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。そうして生まれたワインは、学んだボルドーのトップ シャトーにも負けない品質にまで高められました。