イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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グラッパ ディ サッシカイア N.V. ポーリ 500ml

Grappa di Sassicaia N.V. Poli

【グラッパ】【辛口】
葡萄品種:カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン
アルコール度数 : 40%

スーパートスカーナとして誰もが知るサッシカイアのブドウの絞りカスから蒸留したグラッパ。蒸留はヴェネトで有名なポーリ社が行っています。(イタリアの法律ではワイナリーが直接グラッパを生産することが禁止されています。)

4年間バリックで、その後サッシカイアの熟成で使用したバリックで6ヶ月間熟成。樽やバニラ、カカオ、コーヒー、リコリスのアロマ。フルボディでストラクチャーがあり、広がりのある深い味わい。

POLI DISTILLERIE
住所 : Via Marconi 46 - 36060 Schiavon (Vicenza)
設立 : 1898年
オーナー : Jacopo Poli

グラッパの聖地バッサーノ デル グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
商品コード : ITOG103604
製造元 : ポーリ
希望小売価格 : 13,200
価格 : 10,200円(税込11,220円) 
500ml
ポイント : 102
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イタリア トスカーナ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • ブランデーグラスよりも小ぶりなチューリップ型のグラスに注いで飲むことをおすすめします。適温は室温(18〜20℃)で大丈夫ですがアルコール度数が高いのでご注意ください。

  • サッシカイアの葡萄の絞りかすを蒸留した後、サッシカイアを熟成させたバリックを用いて熟成させています。

  • ポーリ社はグラッパの聖地ヴェネト州のパッサーノ・デル・グラッパ郊外のスキアヴォンに1898年創業の家族経営のグラッパメーカーです。現在は4代目のヤコポが引き継ぎヴェネトを代表するグラッパメーカーになりました。

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