イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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グアルディオラ 2013 パッソピッシャーロ 白 750ml

Guardiola 2013 Passopisciaro

【白】【辛口】【アルコール度数13%】
葡萄品種:シャルドネ(100%)
樹齢:11年
醗酵:ステンレス・タンク/自然酵母を使用
熟成:コンクリート・タンクと大樽にて12ヶ月

トスカーナのワイナリーで知られているテヌータ ディ トリノーロのアンドレア フランチェッティ氏はエトナワイン復興の功労者の一人でもあります。実際、彼がエトナに進出してきたことは、他の多くの生産者に道を開き、彼に続いて多くの生産者がこの地に投資をしました。エトナの地は特殊なところで、同じ品種のネレッロ マスカレーゼが栽培される場所により、非常に異なった味わいになります。その理由からワイナリーの周りの畑には固有品種でないチェザネーゼ・ダッフィレ、プティ・ヴェルド、シャルドネを植樹するため、標高も土壌構成も全く異なる5つのテロワールの畑を購入しています。

ミネラルが非常に豊かなワイン。シャルドネのオレンジの柑橘果実の香りに、火打石なヴァニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。骨格のしっかりした頑健なワイン。酸と厚みがある。

ワインアドヴォケート 92点

相性の良い料理:ズッパ・ディ・ペッシェなど

PASSOPISCIARO(TENUTA DI TRINORO)
住所 : Contrada Guardiola, 15 - 95012 Castiglione di Sicilia(Catania)
設立 : 1991年
オーナー : Andrea Franchetti
エノロゴ : Andrea Franchetti
年間生産量 : 90,000
所有ブドウ畑 : 26ha
商品コード : ISIB106226
製造元 : パッソピッシャーロ
希望小売価格 : 5,832
価格 : 4,590円(税込4,957円) 
750ml
ポイント : 46
数量    売り切れ
 

イタリア シチリア

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  • 重厚な味わいの白ワイン。シャルドネは世界中で栽培されていますが、シチリアのシャルドネの個性を見事に表現していると言えます。

  • イタリア・シチーリア島の北西部に位置するエトナ火山。
    いまだ火山活動を続けるこの山の斜面でワイン造りを始めたのが、トスカーナの鬼才、アンドレア・フランケッティ氏でした。昔は低価格のバルクワインを生産していたこの地を訪れたフランケッティ氏は、この場所のポテンシャルに心を奪われました。
    エトナ火山の北斜面、なんと標高1,000mを越える場所にあるこの地は、火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、そこには樹齢100年を超えるという、古木のネレッロ・マスカレーゼが広がっています。

  • この地(エトナ)で2000年にパッソピッシャーロ社の歴史は始まりました。
    最初のワインは「パッソピッシャーロ 2001」。そして2005年には「フランケッティ」をリリース。プティ・ヴェルド種とチェザネーゼ・ダッフィーレ種で構成されておりました。
    その一方でシャルドネ100%の「グアルディオーラ」も産声を上げました。

この商品についてのレビュー

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パッソピッシャーロ

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