イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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サンタ マッダレーナ ラグレイン リセルヴァ タベール 2011 カンティーナ ボルツァーノ 赤 750ml

Sudtirol St. Magdalena Lagrein Riserva Taber 2011 Cantina Bolzano

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
葡萄品種:ラグレイン(100%)
醗酵:オーク樽/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗
   酵
熟成:オーク樽(225L、新樽比率30%)&コンクリート・タンク熟成12ヶ
   月/瓶熟成5ヶ月以上

カンティーナ・ボルツァーノは2001年に2つの歴史ある生産者協同組合(1908年創設のグリエスと1930年創設のサンタ・マッダレーナ)が融合して誕生しました。200名の組合員が標高240~800mにあるアルト・アディジェの最良の畑約320haを栽培して、そのブドウを組合に提供しています。組合はアルト・アディジェの頂点に位置していると言えます。それはセラーマスターのステファン・フィリッピ氏の能力とプロ意識の功績が大きいと評価されています。

黒に近いような深紅のワインからはプラムや杉、イチゴ、トースト、ブラックペッパーの複雑な香りが絡み合う。舌触りが非常に滑らかで柔らかい。ハーブや果実の余韻が心地よい。

ガンベロロッソ2014 3ビッキエリ
ビベンダ2014 4グラッポリ

相性の良い料理:鹿肉のカットステーキ ベリーを煮詰めたソースで。

CANTINA BOLZANO
住所 : Piazza Gries, 2 - 39100 Bolzano
設立 : 2001年
オーナー : Cantina Produttori Bolzano
エノロゴ : Stephan Filippi
年間生産量 : 3,000,000
所有ブドウ畑 : 330ha  
商品コード : IALR106413
製造元 : カンティーナ ボルツァーノ
希望小売価格 : 5,940
価格 : 4,680円(税込5,054円) 
750ml
ポイント : 47
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イタリア アルト アディジェ

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  • 注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェ。この地にワイナリーを構える、優良ワインメーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。

  • 醸造家 ステファン・フィリッピ氏

  • 2001年9月1日に「カンティーナ グリエス」と「カンティーナ サンタ・マッダレーナ」が合併。2つともにボルツァーノの協同組合でした。「サンタ・マッダレーナ・クラッシコ」はサンタ・マッダレーナ醸造所で造られ、主にそれ以外のワインはグリエス醸造所で造られています。
    彼らが造るは全て高品質かつリーズナブル。イタリア国内でも高い評価を得ており、カンティーナ・ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを語ることはできません。

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