イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007 トンマーゾ ブッソラ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Classico 2007 Tommaso Bussola

【赤】【フルボディ】【アルコール度数16.5%】
葡萄品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ(65%)、ロンディネッラ
     (30%)、モリナーラ、他(5%)
熟成:スロヴェニア産大樽とフランス産小樽にて30か月後、瓶熟6ヶ月

輝きのある深みのあるガーネット色。しっかりとした粘性を持つ。干したイチジクや干しプラムの香りが主体。プラムやスグリのなどのジャムや黒砂糖などの香りももつ。コーヒー豆やヴァニラの香りもしっかりと感じる。なめし皮や麝香の香りも感じる。
しっかりとした果実味に高いアルコール感が口一杯に広がる。まろやかながら十分な酸味を持つ。甘くしっかりしたタンニンを持ち、微かに後味にかすかな苦味を感じる。長い余韻を楽しむことができる。

ビベンダ2014 4グラッポリ
ガンベロロッソ2014 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:仔羊の香草ロースト、牛肉のステーキなど赤身肉料理   
商品コード : IVER108403
製造元 : トンマーゾ ブッソラ
希望小売価格 : 8,100
価格 : 6,300円(税込6,804円) 
750ml
ポイント : 63
数量    売り切れ
 

イタリア ヴェネト

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  • 平均樹齢30年、年間生産本数25,000本。

  • トンマーゾ・ブッソラは1983年にヴァルポリチェッラの故郷であるネグラールで創業しました。1993年に叔父との共同経営から現当主トンマーゾの所有になりました。TBと銘打った各ワインは当初より同社の中でも、よりストラクチャーの強さとスタイリッシュな味わいを体感できるレンジです。凝縮度の高い果実味は厳しい収量制限と畑での作業の賜物と言えます。

  • 一方名前に由来する羅針盤が描かれたレンジは食事との中にその存在を示すスタイルの味わいを持っています。2008年から長らく施設改良を続けていたカンティーナの拡張工事も終了し、よりスムーズな作業が行えるようになりました。亡きクインタレッリをして次代の注目すべき生産者と評し、急速に頭角を現し高い注目を集めています。

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