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イタリア シチリア
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
100%ネレッロ マスカレーゼ。標高700-750m。大陸性気候の南向き斜面。湿度が高いが風通しがよく昼夜の気温差が大きい。ミネラルが豊富な砂質火山性土壌。手摘みで収穫後、全房のままソフトプレス。スチールタンクで低温発酵後、そのまま春までシュールリー。瓶内2次発酵、24ヶ月間シュールリー後デゴルジュマン。最低でも3ヶ月間経ってから出荷。
「エトナの歴史はベナンティの歴史。エトナのポテンシャルを引き出し、エトナ ワインとは何かを決めたのがベナンティ。エトナ=ベナンティなのです。」今では世界中で人気となったエトナ ワイン。世界中でも珍しい火山岩土壌から生まれるワインはPHが低く独特の硬質感を持っています。
エトナ火山の北側斜面、東側斜面、南側斜面、西斜面、全てに畑を所有しています。 「標高は一番低い畑でも500m。最も高い畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mでカリカンテを栽培しています。」そして、もう1つ重要なのが樹齢。彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ・マスカレーゼが多く残されていて、その中にはフィロキセラに侵されていない自根の葡萄樹も多く存在している。全ての畑は周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、ほとんどがアルベレッロ仕立。これはワインには最終的に畑を含む自然環境が表れるとの考えによるもの。
エトナ ビアンコ コントラーダ カヴァリエーレ 2020 ベナンティ 白 750ml
750ml
5,270円(税込5,797円)
エトナ ロッソ リゼルヴァ セッラ デッラ コンテッサ 2016 ベナンティ 赤 750ml
9,350円(税込10,285円)
エトナ ロッソ リセルヴァ ロヴィテッロ 2017 ベナンティ 赤 750ml
10,200円(税込11,220円)
エトナ ロッソ コントラーダ カヴァリエーレ 2017 ベナンティ 赤 750ml
4,930円(税込5,423円)
エトナ ビアンコ 2021 ベナンティ 白 750ml
3,400円(税込3,740円)
エトナ ロザート 2021 ベナンティ ロゼ 750ml
3,230円(税込3,553円)
エトナ ビアンコ コントラーダ リナッツォ 2020 ベナンティ 白 750ml
5,870円(税込6,457円)
エトナ ロッソ 2020 ベナンティ 赤 750ml
3,060円(税込3,366円)
エトナ ロッソ コントラーダ モンテ セッラ 2020 ベナンティ 赤 750ml
5,020円(税込5,522円)
エトナ ビアンコ スペリオーレ ピエトラマリーナ 2017 ベナンティ 白 750ml
メトド クラシコ ブリュット ノブレッセ 2019 ベナンティ 泡白 750ml
4,170円(税込4,587円)
ネレッロ カプッチョ 2020 ベナンティ 赤 750ml
3,910円(税込4,301円)
ネレッロ マスカレーゼ 2012 ベナンティ 赤 750ml