イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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キャンティ クラッシコ 2012 ヴァル デッレ コルティ 赤 750ml

Chianti Classico 2012 Val delle Corti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13%】
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(95%)、カナイオーロ、マルヴァジアネラ
     (5%)
熟成:スロヴェニア産大樽にて18ヶ月

ヴァル デッレ コルティはキャンティのサンジョヴェーゼが最も真実に近い表現をしているワイナリーと言えます。ブドウ畑はラッダ イン キャンティ地区にあり、有機栽培で、醸造での介入は最低限に抑えています。その結果生まれるワインの味わいは、アロマが鮮明さが素晴らしく、ボディは繊細だが生き生きとしたリズムがあります。テロワールを見事に表現していて、その点でに関してはキャンティ クラッシコ地区でもライバルは少ない。

規範となるキャンティ クラッシコで、最初はかすかに還元していますが、徐々に素晴らしいフラワリーなアロマが出ててき、ちょっと鉄っぽいトーンもあり、柑橘類のニュアンスもあります。口中ではみずみずしく、味わい深く、生き生きとしていて非常に深みがあります。

輝かしいルビーレッド、アロマティックで野生のベリーやスミレの花などのフレッシュな香りを保つエレガントなワイン。

ガンベロロッソ2016 3ビッキエリ

相性の良い料理:ラザニア、ミートソースのスパゲッティなど

VAL DELLE CORTI
住所 : Loc. Case Sparese Val delle Corti, 144 - 53017 Radda in Chianti(Siena)
設立 : 1974年
オーナー : Roberto Bianchi
エノロゴ : Roberto Bianchi
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 4ha  
商品コード : ITOR110404
製造元 : ヴァル デッレ コルティ
希望小売価格 : 3,780
価格 : 2,980円(税込3,218円) 
750ml
ポイント : 30
数量    残りあと3個
 

イタリア トスカーナ

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  • ワイナリーはシエナ県の「ラッダ・イン・キャンティ」にあります。創業は1974年から。畑の総面積は4ha。ラッダの山中で素朴で原始的なワイン造りを行うガレージワイナリー。

  • 標高400mの場所に畑があります。風通しの良い砂地と小石を含む泥灰土石灰土の南東向きの畑でビアディナミ農法をベースにした葡萄栽培を行い、シンプルなセーラーで様々な伝統的醸造方法を取り入れ、試行錯誤しながらワイン造りを行っています。

  • ポデーレ・ヴァル・デッレ・コルティの2代目ロベルト・ビアンキ氏。ワイナリーはアグリトゥーリズモとしても利用可。発酵も自然酵母のみを使用して徹底したビオディナミ。近年キャンティの生産者として実績が認められつつある。

この商品についてのレビュー

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ビッキエリサンジョヴェーゼの中でも上品さが際立つ感じ。喉越しがよい...2015/04/04
                    

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