イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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カベルネ フラン フリウリ イゾンツォ 2014 カルロ ディ プラディス 赤 750ml

Friuli Isonzo Cabernet Franc 2014 Carlo di Pradis

【赤】【フルボディ】【アルコール度数12.5%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カベルネ・フラン(100%)
熟成:ステンレスタンクにて7ヶ月間

1992年がファーストヴィンテージ。発酵はステンレスタンクにて28℃で15日間。マロラクティック発酵を行っています。

スミレやラズベリー、草の香り。優雅で豊満な味わい、柔らかなタンニン、複雑味のある余韻。

相性の良い料理 : 砂肝のスパイシー串焼など

CARLO DI PRADIS
住所 : Loc. Pradis, 22/bis, 34071 Cormons (Gorizia)
設立 : 1937年
オーナー : Boris と David Buzzionelli
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 15ha

現在このワイナリーの運営にあたっているボーリス、ダヴィド兄弟の祖父ルイージ(1903年誕生)が、大戦直後に所有していたブドウ畑に多大な力を注ぎ、それを大きくしていきました。彼のパッションとポリシーは息子や孫のボーリス、ダヴィドにも受け継がれ、現在の家族経営ワイナリーの基盤となっています。大切に守り続けている3つのポリシーとは「品質を第一とすること」、「受け継がれた土地に対して尊厳を持って接すること」、「伝統を保持すること」です。
商品コード : IFRR126408
製造元 : カルロ ディ プラディス
希望小売価格 : 2,808
価格 : 2,210円(税込2,386円) 
750ml
ポイント : 22
数量    残りあと3個
 

イタリア フリウリ 

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • DOCイゾンツォ地域にカベルネフランを植樹。1stヴィンテージは1992年です。柔らかみのある果実味が特徴的。

  • ワイナリー所有の畑は計15haです。DOCコッリオの地域に7ha、DOCイゾンツォ地域に8ha。1994年にブドウ畑の中にカンティーナ(ワイナリー)を新たに建設。この地下質も備えたカンティーナはモダンでかつ伝統も重んじ、周りの環境に配慮しながら能率的な仕事をしています。

  • 「私達は、雄弁家ではなく農夫です。私達のワインは、その現物を味わっていただければ、それだけで理解できます。」(生産者ボーリス、ダヴィド兄弟談)

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