イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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トスカーナ > グラッタマッコ 2011 グラッタマッコ 赤 750ml

グラッタマッコ 2011 グラッタマッコ 赤 750ml

Bolgheri Superiore Grattamacco Rosso 2011 Grattamacco

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン(65%)、メルロー(20%)、サンジョ
     ヴェーゼ(15%)
熟成:バリック18か月

深みのある、濃く力強いブラックルビーレッドの色調で縁は若々しい紫色をしています。豊かな芳醇なベリーのノーズは、バニラ、カラメル、ブラックベリー、リコリス、カラント、ミネラル、ミントのニュアンスを感じます。力強く、若々しく生き生きとしており、エレガントで、フレッシュなブラックカラントの果実味のしっかりとした骨格を持ち、繊細なトーストの含みを伴い、がっしりとしたタンニンの組成と余韻の長い後味により支えられています。

--ワイン誌評価--
2011VT
ビベンダ2015 5グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ スーパー3ッ星 / 93点
ワイン・スペクテイター 91点
ワイン・アドヴォケート 93点
デキャンター 96点

飲み頃適温:18℃前後で。デキャンタージュ、もしくはお飲みになる1時間前の抜栓をおすすめします。

相性の良い料理:赤身肉のローストやジビエ料理などと

GRATTAMACCO
住所 : Loc. Lungagnano, 129 - 57022 Castagneto Carducci (Livorno)
設立 : 1977年
オーナー : Maria Iris と Claudio Tipa
エノロゴ : Maurizio Catelli と Luca Marrone
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 14ha

群を抜いた魅力のあるワイナリーで、ボルゲリ地区の規範となっています。ボルゲリワインがスーパータスカンの聖地となる以前、まだこの地域がまるでダイヤモンドの原石のようだった時代の1970年代に設立されました。その後ティーパ兄弟に購入されました。新オーナーはワイナリーの特徴を変えることなく可能な限り、その魅力とワインのスタイルに磨きをかけました。味わいは優美なスタイルで、テロワールの特徴を上手く表現しています。ブドウ畑は標高100mにあり、周りは森林に囲まれています。土壌は多様で低い区画は砂質、高い区画は石灰泥灰土です。
商品コード : ITOR122401
製造元 : グラッタマッコ
希望小売価格 : 11,080
価格 : 9,200円(税込9,936円) 
750ml
ポイント : 92
数量    売り切れ
 

イタリア トスカーナ

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  • グラッタマッコ2011は素晴らしいワインです。ほっそりして、なめらかな味わいで果実はちゃんと熟していて、痩せすぎることはない。赤い果実の香りがスパイス、バルサム、ローリエなどと混ざり、口中ではみずみずしく、表現が多様です。

  • グラッタマッコは1977年に設立された。カスタグネト・カルデュッチとボルゲリにはさまれた海に面し、海抜100メートルの丘の頂上に位置する。このエリアはこの素晴らしいワインを生産する為だけに使用され、乾燥した気候を享受する。

  • エノロゴのルカ・マッローネ氏。容量800リットルの頭を落とした円錐形のオーク桶の中で発酵が開始される。ここでは手作業での撹拌が行われ、長いマセラシオンの過程では野生酵母のみが使用される。各品種は別にされ、自然のバクテリアのみによるマロラクティック発酵が樽の中で完了する。ブレンドは12ヵ月後に造られ、更に熟成させる為樽に戻される。フランス産のオーク樽で12〜18ヶ月熟成され、後に通常6ヶ月以上の瓶熟が続く。このエステートは、イタリア有機農業協会(AIAB)により保証され、認定された有機栽培の基準を順守している。

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