イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ファルネーゼ メーカーズ ディナーに行ってきました。 当店でも人気のある生産者なので、こういった会に...
 
 
 
 
 
 

トップ > 白ワイン > バジリカータ  > ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 2016 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 白 750ml
〜1,999円 > 白ワイン > ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 2016 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 白 750ml
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バジリカータ > ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 2016 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 白 750ml

ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ 2016 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 白 750ml

Pipoli Bianco Greco Fiano 2016 Vigneti del Vulture

【白】【辛口】【アルコール度数13.5%】
等級:Bianco I.G.T.バジリカータ
葡萄品種:グレーコ(60%)、フィアーノ(40%)
平均樹齢:60年
熟成:ステンレスタンク5〜6ヶ月

色調は緑がかった黄色。華やかな豊かな香りで、素晴らしく高品質です。柑橘類〔レモン、ライム〕や熟した白い果実(白桃など)の強い香り。味わいはフレッシュさを高めるスッキリとした酸があり、適度なボディ感もあります。

2015VT  ルカ マローニ ベストワイン年鑑2016 90点

相性の良い料理:海の幸のマリネなど

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

VIGNETI DEL VULTURE
住所 : Contrada Pipoli - 85011 Acerenza(Potenza)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini 
エノロゴ : Denis Verdecchia と Marco Fracco、 Alberto Antonini
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 170ha(契約農家からの買い取り)

バジリカータ特有の固有品種「グレーコ」と「フィアーノ」をブレンド。栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ(Acerenza)になります。畑の標高は高く海抜600mになります。樹齢は60年。収穫した葡萄は、柔らかく圧搾、除梗します。12〜14度に温度管理しながら発酵。このワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの総ては無酸素な環境で行っています。その後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成します。大変良いグレーコの畑を見つけたため、さらに品質があがり、ファルネーゼ グループの社長ヴァレンティーノをして「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言わしめる程です。
商品コード : IBAB101232
製造元 : ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
希望小売価格 : 1,728
価格 : 1,280円(税込1,382円) 
750ml
ポイント : 13
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イタリア バジリカータ

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  • バジリカータ州アチェレンツァの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティ デル ヴルトゥーレを造っています。

  • デニス氏。ヴィニエティ デル ヴルトゥーレのメインエノロゴ。ファルネーゼ傘下のシチリアの"ザブ"のプロジェクトにも関わっています。2年間アルゼンチンやニュージーランドでエノロゴとして働いた後に、ファルネーゼ社に入りました。

  • 畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。グリーンハーヴェストしています。平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。

この商品についてのレビュー

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ビッキエリこれはまさに安旨賞。しっかり冷やした方がいい感じです。2015/04/05
 
ビッキエリライチの風味。切れの良い酸。安旨です。2015/03/08
                    

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