イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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ガルダ ピノ ビアンコ 2016 ラ プレンディーナ 白 750ml

Garda Pinot Bianco 2016 La Prendina

【白】【辛口】【アルコール度数12.5%】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ピノ ビアンコ(100%)
畑 :パローニ(Paroni)とカシーナ(Casina)
熟成:ステンレスタンクで4ヶ月間
年間生産本数 : 25,000本

水の美しいガルダ湖とマントヴァの中間に認められているD.O.C.ガルダです。ブドウ樹はシルヴォ仕立てという昔ながらのやり方で高めに仕立てています。9月初めに収穫された葡萄は、プレスした後18度で約2週間発酵させます。フレッシュさを保つため、マロラクティック発酵はしません。

色調は明るく美しい緑がかったレモンイエロー。柑橘系の果物のような、さわやかな酸味のあるフレッシュで新鮮な調和の良い辛口白ワイン。クリーンでスムーズ、フルーティな味わいが特徴です。

2015VT  ビベンダ2017 3グラッポリ
                 ガンベロロッソ2017 1ビッキエロ
2014VT  ビベンダ2016 3グラッポリ
                 ガンベロロッソ2016 1ビッキエロ
                 ルカ マローニ ベストワイン年鑑2016 87点

相性の良い料理:鶏肉の冷製サラダなど

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

LA PRENDINA
住所 : Strada San Pietro, 86 - 46040 Monzambano (Milano)
設立 : 1960年
オーナー : Giulietto Piona
エノロゴ : Luciano Piona
年間生産量 : 360,000
所有ブドウ畑 : 50ha

プレンディーナのワインは、イタリアで最も有名なシェフ、グアルティエーロ マルケージによって発見されました。彼は、イタリア料理界を一変させた、偉大な人物です。彼は、以前よりカヴァルキーナのクストーツァを気に入り、扱っていました。あるとき、マルケージが、プレンディーナで造っていたメルロとカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドによるワインを試す機会がありました。彼はそのワインをとても美味しいと言って、タンク1本分丸ごと欲しいと言ったのです。そこで、マルケージのオリジナルラベルで5,000本瓶詰めし、レストランのハウスワインとして扱われることになりました。最初のヴィンテージは'81年のものでした。'90年には全てのワインがプレンディーナの名で売られるようになりました。ボルドー品種(特にメルロ)を中心とした新しいスタイルのワイン造りで成功を収めています。
商品コード : ILOB101245
製造元 : ラ プレンディーナ
希望小売価格 : 1,728
価格 : 1,280円(税込1,382円) 
750ml
ポイント : 13
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イタリア ロンバルディア

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  • 爽やか爽快感のある味わいに仕上げた「ピノ ビアンコ」です。クリーンな酸味は日本食にもよく合います。

  • 70haの土地を所有し、50haに葡萄が植えられています。プレンディーナはガルダ湖の南5kmにあります。ガルダ湖は、昼夜の温度差、最適な風通しをもたらします。

  • ヴェネト州のクストーツァの地でワイン造りをするジュリエット ピオーナと父親が美しい葡萄園を見つけ、1958年に購入しました。カヴァルキーナの畑と、プレンディーナの畑は互いに近く、15kmほどの距離しかありません。どちらの土壌もガルダ湖によって形成されており、気象条件もよく似ています。2つの畑の間には川が流れており、その川によってヴェネト州とロンバルディア州に分かれています。

この商品についてのレビュー

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ビッキエリ幅広くアッヴィナメントできそう、辛口で酸のキレがよいワイ...2016/05/15
                    

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