イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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キャンティ クラッシコ フォンテルートリ 2012 カステッロ ディ フォンテルートリ (マッツェイ) 赤 750ml

Chianti Classico Fonterutoli 2012 Castello di Fonterutoli (Mazzei)

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(90%)、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノ、メルロ(10%)
熟成:大樽とバリックで12ヶ月間

マッツェイ家は1435年よりカステッロ ディ フォンテルートリを所有し、6世紀に渡りワイン生産を行うトスカーナの名門一家です。現在はその24代目にあたるフィリッポ マッツェイ氏(兄)とフランチェスコ マッツェイ氏(弟)の兄弟が二人でCEOを務めています。彼らの父ラポ マッツェイ氏は20年に渡りキャンティ クラッシコ協会の会長を務め、キャンティ クラッシコの品質向上とイメージ改善に多大な貢献をしています。

1900年代前半から同じラベルで代々造り続けてられている歴史を感じさせる1本。225リットルと500リットルのフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成、新樽率は約40%です。

エレガントでありながら複雑実を持つ合わせ、絶妙なバランスを保った味わい。黒系果実とハーブの香りがあり、キャンティ・クラッシコのテロワールの素晴らしを楽しめる完熟した果実味の味わいが何層にもなって広がってきます。ジューシーで程よいタンニンが心地よい味わいです。

ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロソ2015 2ビッキエリ
ワインスペクテーター 92点

相性の良い料理:仔羊の串焼きなど

CASTELLO DI FONTERUTOLI (MAZZEI)
住所 : Via Ottone III di Sassonia , 5 - Loc. Fonterutoli - 53011 Castellina in Chianti (Siena)
設立 : 1435年
オーナー : marchesi Mazzei
エノロゴ : Luca Biffi と Carlo Ferrini
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 117ha
商品コード : ITOR006402
製造元 : カステッロ ディ フォンテルートリ
希望小売価格 : 3,628
価格 : 3,030円(税込3,272円) 
750ml
ポイント : 30
数量    売り切れ
 

イタリア トスカーナ

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • この土地のテロワールを感じさせるバランスの取れたワイン。黒系果実とハーブの香りがあり、ジューシーで程よいタンニンが心地よい味わいです。

  • 12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。現在の当主で24代目という歴史ある造り手です。今では、良く知られているキャンティという名ですが、1398年にラポ・マッツェイ氏が最初に"wine of Chianti"という言葉を公の文章に使用し記録に残したのです。また、18世紀にはフィリッポ・マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス・ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持ちます。

  • カステッリーナ・イン・キャンティに約650ha所有し、その内117haで栽培が行われています。「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分類され、さらに120の区画に分けて、そのテロワールにあった品種が植えられています。栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノで、サンジョヴェーゼは36種類ものバイオタイプが栽培されています。キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。

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