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プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ヴィーニャ ヴェッキエ レッジェンダ 2019 ヴィニエティ デル サレント 赤 750ml

Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda 2019 Vigneti del Salento

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.P.
葡萄品種:プリミティーヴォ 100%
樹齢:60~70年
熟成:フレンチバリック樽(新樽100%)で13ヶ月間
アルコール度数 : 15.50%
年間生産本数 : 10,000

古い樹齢の葡萄をフレンチオークの新樽100%で熟成させた、「レジェンド」の名にふさわしいワイン

色調は濃いルビーレッド。香りは強く、芳醇。アマレーナ チェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにバルサミコや花束、タバコ、スパイス、カカオなど感じられます。口に含むと最初は少し硬さが感じられますが、時間と共にリッチで濃厚な味わいが口中に広がります。豊かな果実味と共に、チョコレートのフレイバーが広がります。力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ベルリナー ワイン トロフィー2022 金賞

2017VT
ビベンダ2020 4グラッポリ

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 98点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 2星 / 86点
サクラアワード2019 金メダル
ムンドゥス ヴィニ2019 金メダル
ベルリン ワイントロフィー2019 金メダル
ジャパン ワインチャレンジ2018 銅メダル
コリア ワインチャレンジ2018 金メダル
コンクール インターナショナル ド リヨン2018 金メダル
セレクション モンディアル デ ヴァン カナダ2018 金メダル

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018 98点
サクラアワード2018 ダイヤモンドトロフィー + ベストワイン賞

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2017 98点
ムンドゥス ヴィニ2015 銀メダル
ジャパン ワイン チャレンジ2016 金賞

2012VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2016 97点

2011VT
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2015 94点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015 初登場 / 90点
ベルリン ヴァイン トロフィー2015 銀メダル

相性の良い料理:鹿肉のボッコンチーノ プラムのソース など

VIGNETI DEL SALENTO
住所 : Via G. L. Marugi, 66 - 74010 Manduria (Taranto)
設立 : 2013年
オーナー : Gruppo Farnese
エノロゴ : Dennis Verdecchia
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 6,000,000
所有ブドウ畑 : 150.0ha

ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。畑は大部分はマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。平坦な土地で、周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。畑の土は赤色をしていますが、これは鉄分を多く含んでいるためです。赤土のほかに粘土質の土壌があります。また、下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せています。そのため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて、深く根をはります。日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされ、畑が暑くなりすぎるのを防いでいます。栽培は、葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。これは、プーリアの中では自然のやり方です。
商品コード : IPUR101491
製造元 : ヴィニエティ デル サレント
希望小売価格 : 7,150
価格 : 5,530円(税込6,083円) 
750ml
ポイント : 55
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イタリア プーリア他

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 古樹のプリミティーヴォから造られる特別なワインです。畑はサーヴァにある古い畑で樹齢は60〜70年です。名称も2013VTからレジェンダ(伝説)が入りました。

  • ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。エノロゴはファルネーゼのフィリッポ バッカラーロが務めています。常駐するエノロゴは、以前フェウディ ディ サン マルツァーノで長年働いていたテオ ダッポリートです。もの静かでまじめな印象です。畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。

  • 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。

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