イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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2月も終わり頃になると、日中は暖かいですね。寒かった冬も終わりを感じます。 今月からワインインポー...
 
 
 
 
 
 

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エレモ デッレ ファーテ ベネヴェンターノ ファランギーナ 2014 ヴィノジア 白 750ml

Eremo delle Fate Beneventano Falanghina 2014 Vinosia

【白】【辛口】【アルコール度数12.5%】
葡萄品種:ファランギーナ(100%)
熟成:ステンレスタンク

ヴィノジアは、カンパーニャの固有品種に対して、非常にモダンな解釈をして、果実の直截な味わいを表現するようにしています。特に赤ワインに対してうまく醸造できていて、凝縮間がありバランスのよいタウラージを醸造していると評価されています。

色調は美しく輝く淡い黄色。赤いリンゴや洋ナシ、パイナップル、黄色い花、ミネラルなどの豊かな香り。生き生きとした果実味あふれる口当たりです。ミネラル感豊富で果実味の甘味と酸味がとてもバランスよく取れています。エキゾチックな風味とフィニッシュに熟したリンゴにミネラルを想わせる風味が長く続く味わいです。

相性の良い料理 : ホタテ貝のソテーなど

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

VINOSIA
住所 : Via Appia, 150 - 83042 Atripalda(Avellino)
設立 : 2003年
オーナー : Luciano Ercolino
エノロゴ : Gianni Menotti
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 32ha
商品コード : ICAB114208
製造元 : ヴィノジア
希望小売価格 : 1,620
価格 : 1,280円(税込1,382円) 
750ml
ポイント : 13
数量    売り切れ
 

イタリア カンパーニャ

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  • セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ(DOCGタウラジのコミューンのひとつ)で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置しています。

  • 醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することです。

  • 独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされます。これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行ってます。

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