イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセッラ アリシオ 2011 ネラ 赤 750ml

Valtellina Superiore Sassella Alisio 2011 Nera

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)100%
熟成:5000Lのスラヴォニア大樽にて24ヶ月 → 瓶熟12ヶ月以上
アルコール度数 : 13.0%

コモ湖に近い日照量に恵まれた畑。丸みがあってデリケートな味わい

ヴァルテッリーナ スペリオーレのソットゾーナ(サブゾーン)、サッセッラの畑は、標高300〜400m、ソンドリオの西側からカスティオーネ アンデヴェンノの間に広がっています。コモ湖の近く(50km)にあり、コモ湖からの強く涼しい風によって起きる微気象(マイクロクライメント)の影響で、味わいはより丸みが出て、やわらかくなります。土壌は水はけのよい砂質ローム。収穫は5〜10日間。発酵は、果帽を沈めながら行い、果皮と共に約10日間、マセラシオンを行います。熟成は伝統的なスタイルを用い、5000Lのスラヴォニアの大樽で2年、その後ボトルで1年間行います。

スミレを思わせる強いアロマ、風味豊かで持続性があり、とてもエレガントでバランスのとれた味わいです。

--ワイン誌評価--
2011VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 3星 / 90点

相性の良い料理:豚バラ肉とキャベツのトマト煮込み など

NERA PIETRO
住所 : Via IV Novembre, 43 - 23030 Chiuro (Sondrio)
設立 : 1940年
オーナー : Pietro Nera
エノロゴ : Stefano Nera
年間生産量 : 600,000
所有ブドウ畑 : 20ha + 15(借用)

ネラ家は1940年にグイド ネラ氏によって設立され、ヴァルテッリーナのワイン生産地の中心部にてワイン造りを行っています。自社畑に加えて、優良な畑を持った長い取引関係にある葡萄栽培農家からも、葡萄を買い取っています。200軒の契約農家には7月中旬から下旬にかけて剪定させ、葡萄のエクスレ度で買取価格を決定しています。高い品質と信頼できるワインのみを生産する徹底しています。
商品コード : ILOR101498
製造元 : ネラ
価格 : 3,300円(税込3,630円) 
750ml
ポイント : 33
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イタリア ロンバルディア

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  • サッセッラは、避暑地としても有名なコモ湖に近いエリア。コモ湖からは暖かい風が吹いてくるため、他のエリアよりも暖かく、収穫はコモ湖に近いところから行われます。サッセッラは120haの面積があり、ネラ家ではそのうちの10haを所有しています。ワインは2年間大樽熟成後、1年間ボトル熟成しています

  • 人はヴァルテッリーナを「山のネッビオーロ」と呼ぶそうで、「ピエモンテの方が集約はあるが、繊細さは自分達の方が上。」とのコメントにも納得出来るものがあります。また、甘さがあることも特徴です。それらやエレガントなフィネスは、段々畑に見られる石壁によるものです。ピエモンテの生産者が、「ヴァルテッリーナのネッビオーロは、甘く繊細でエレガントでいいね」と言うそうです。

  • 海抜300mから350mの大変良い位置にある畑では、土壌の性質とドイツのモーゼルを思わせる急斜面のため、90%が手作業で葡萄が造られています。そのため1haあたりの年間にかかる労力は1400時間+αで、これは他の産地の7倍、ピエモンテの5倍に相当します。

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