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アマローネ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクション 2015 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Private Collection 2015 Villa Annaberta

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
熟成:バリック(新樽)で24ヶ月間、大樽で6ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間
アルコール度数 : 15.5%

最良の年の最高の葡萄で造るセレクション アマローネ

造り手のコッティーニ家が特別な日のために造ったプライヴェート セレクションのアマローネです。最高の年のみ生産。30年以上の熟成にも耐えられる可能性を持った、最高の葡萄だけを選んでいます。葡萄はヴィッラ アンナベルタの畑の中でも最も樹齢の高いものを使用。この区画は、最高に日当たりがよい、このワインのためだけの場所です。葡萄は熟練した摘み手によって収穫されます。摘み取った葡萄は、約3週間、自然の空調を利用した乾燥用小屋で乾燥させます。熟成は、フレンチオークのバリック(新樽)で24ヶ月熟成し、大樽で6ヶ月、さらに瓶で12ヶ月寝かせます。長期熟成に耐え得るしっかりとしたタンニンが感じられます。

--ワイン誌評価--
2015VT
ムンドゥス ヴィニ2022 金賞

相性の良い料理:牛もも肉の赤ワイン煮込み など

VILLA ANNABERTA (MONTE ZOVO)
住所 : Zovo, 23 - 37013 Caprino Veronese (Verona)
設立 : 2000年
オーナー : Diego Cottini
エノロゴ : Michele Cottiniと Diego Cottini
アグロノモ : Diego Cottini
年間生産量 : 1,000,000
所有ブドウ畑 : 140ha

ワイナリーのオーナーであるコッティーニ家はヴェローナ県全域で非常に活動的です。畑への投資をして、環境への影響が少ない醸造所も建てました。アマローネは赤い果実とスパイスの凝縮感のあるアロマがあり、口中で広がりがあり、調和が取れています。
商品コード : IVER101495
製造元 : ヴィッラ アンナベルタ
希望小売価格 : 9,350
価格 : 7,230円(税込7,953円) 
750ml
ポイント : 72
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イタリア ヴェネト

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  • ヴィッラ アンナベルタは、モンテ ゾーヴォ ワイナリーが新たな醸造所を設立してハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。

  • 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

  • アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。

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