イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

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グラッパ パパ マルセル エルベ ミステ N.V. ラ ヴァルドタイネ 700ml

Grappa "Papa Marcel" Erbe Miste N.V. La Valdotaine

【白】【グラッパ】【アルコール度数40%】
メモ:イラクサ、カモミール、サルヴィア等自生のハーブ

グラッパの名産地アオスタを代表する造り手

ラ ヴァルドタイネは1947年に設立された老舗ディスティラート(蒸留所)。50年以上もの間、アオスタの伝統的食文化に貢献する為に活動してきました。今ではこの地方を代表するサン マルセルの生ハムやジェネピー リキュール、そして数々のグラッパの蒸留、モンテ ビアンコの麓で育ったリンゴを使用したシードルも手掛けています。

エルベ ミステは「ハーブを混ぜた」という意味で、このグラッパはイラクサ、カモミール、サルヴォア等の自生のハーブを漬け込んでいます。ボトル毎に内容が若干異なる為、味わい、風味にも若干の違いのあるグラッパになります。漬け込む時間が長いほど強烈な風味が得られます。最もオーソドックスながら飽きのこない味わいです。
商品コード : IVAG107607
製造元 : ラ ヴァルドタイネ
希望小売価格 : 6,160
価格 : 4,760円(税込5,236円) 
700ml
ポイント : 48
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イタリア ヴァッレ ダオスタ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • アオスタの中心街に実在するバール パパ マルセルから名付けられたグラッパ。元々はこのお店で提供されていた特別なキュヴェ・グラッパでしたが、お店の評判があまりにも良かったため、商品化されることになりました。

  • 自然に自生したハーブ、又は自ら選別した健全なハーブを購入し、重層(天然の無機物質)を水に溶かして洗浄。その後、手作業で腐敗果や傷んだものを選別して、手作業でボトル内に投入してグラッパで満たす。これが全工程です。

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