イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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トレンティーノ アルト アディジェ > ピノ ネロ 2018 トラミン 赤 750ml

ピノ ネロ 2018 トラミン 赤 750ml

Alto Adige Pinot Nero 2018 Tramin

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ピノ ネロ 100%
熟成:大樽&バリック&ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.5%

イタリア最高のピノ ロを生むと言われているエーニャとモンターニャ産のピノ ネロ100%。

色調は透明感のあるブラックローズレッド。ブルゴーニュとの接点も見受けられるが複雑さというより、ミネラルや旨みがじわじわと広がる印象。前菜からメインまで幅広く楽しめます。

相性の良い料理:鶏肉と野菜のバルサミコ風味 など

TRAMIN
住所 : Strada del Vino, 144 - 39040 Termeno (Bolzano)
設立 : 1898年
会長 : Leo Tiefenthaler
エノロゴ : Willi Sturz
アグロノモ : Willi Sturz と Stefan Dissertori
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 1,800,000
所有ブドウ畑 : 260ha

新しい醸造所を設立する際に、醸造責任者ヴィリー シュテュルツとスタッフは大規模なこと、何よりも将来性を考えました。それはこの組合の幅広い種類の説得力のあるワインを生産する基礎となることです。ここのワインはシンプルなものでも信頼できる品質があります。この組合のシンボルと言えるブドウは、やはりゲヴュルツトラミネールで、白ワインのヌスバウマーやデザートワインのテルミニウムはゲヴュルツトラミネールを代表するワインとして評価されています。個々の農家のブドウへの品質も優れていますので、ベーシックなタイプも人気があります。
商品コード : IALR104429
製造元 : トラミン
希望小売価格 : 3,355
価格 : 2,590円(税込2,849円) 
750ml
ポイント : 26
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イタリア アルト アディジェ

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  • イタリア北部、オーストリアと国境を面したアルト アディジェ地方は100年以上の国際葡萄品種栽培の歴史を持ち、白・赤共にエレガントな風味のワインを生産します。

  • ブドウの生育環境に配慮した有機農法を取り入れていれています。

  • 収穫後、ブドウが傷まないように、一段しか入らない小さなカゴでセラーへ運ばれる。発酵にはステンレスタンクを採用。白は20度前後、赤は28-30度で温度管理しながら発酵を行う。熟成にはワインによって、ステンレス、バリック、木製樽を使い分ける。

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