イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルベラ ダルバ スペリオーレ 2014 テッレ デル バローロ 赤 750ml

Barbera d'Alba Superiore 2014 Terre del Barolo

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数14.0%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:バルベラ(100%)
熟成:500Lのトノー樽で4ヶ月間、その後8~10ヶ月間ステンレスタンク
年間生産本数 : 30,000本

同じラインのピエモンテ バルベーラより品質のよい葡萄をセレクトし、熟成も進んだものを使用しています。エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行っています。500Lのトノー(新樽+1年樽以上)で1年熟成します。

酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われて、バランスもとれています。濾過も清澄もしません。'10年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。

--ワイン誌評価--
2015VT
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018 89点

2014VT
ビベンダ2017 3グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2017 88点

2012VT
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ*
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2015 15点
ルカマローニ ベストワイン年鑑2015 86点

相性の良い料理 : ナスとパルミッジャーノのオーブン焼きなど

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

TERRE DEL BAROLO
住所 : Via Alba-Barolo, 5 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1958年
オーナー : Matteo Bosco(会長)
エノロゴ : Daniele Ponzo
年間生産量 : 3,800,000
所有ブドウ畑 : 650ha + 4ha(借用)

テッレ デル バローロ(バローロの大地の意)は、その名の通り、ランゲ地方の異なる地域の多くの農家をまとめ上げている生産者協同組合で、畑の総面積は600ha以上になる。それによりコスト パフォーマンスの高いワインをかなり大量に供給しています。誕生したのは1958年で、それから多くの実沈りがありました。現在のオーナーはマッテオ ボスコ氏で、大きな潜在能力を持つこの組合の名声を高める努力をしています。この組合が生産しているワインの中にはランゲ地方の著名畑が多く含まれています。
商品コード : IPIR101707
製造元 : テッレ デル バローロ
希望小売価格 : 1,728
価格 : 1,280円(税込1,382円) 
750ml
ポイント : 13
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イタリア ピエモンテ

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • エノロゴを中心とした素晴らしいチームにより品質向上/手頃な価格ながら高品質のワイナリー

  • テッレ・デル・バローロ・ワイナリーはバローロとその周辺に約650haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。

  • 2011年から全ての化学肥料を止めています。これまでも数ヶ所の畑ではオーガニックでしていました。除草剤は使わず、雑草を生やして、月に1度刈り、そのまま肥料としています。ひとつの畑に2〜3種のクローンを植え、複雑さを出しています。収穫は手摘みで行われています。

この商品についてのレビュー

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ビッキエリバランスがよく、タンニンも上品、コスパよし、おすすめです...2015/12/23
                    

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