イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルバレスコ ベルナルドット 2013 チェレット 赤 750ml

Barbaresco bernardot 2013 Ceretto

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:トノー樽と25hlの大樽で24ヶ月間
年間生産本数 : 4,300本

トレイソ村ベルナドット畑産。トレイソ村ベルナドット畑産。熟成は300リットルのフレンチオークの小樽でのみで行われ、最低24ヵ月間熟成させる。(一部は新樽、その他は2年使用した樽で)平均樹齢は約10年、自社畑で4.85ha所有。ファーストリリースは1997年。

粘土質土壌で育った樹齢の若いブドウから醸造。タンニンも柔らかく、年によってはアジリに負けるとも劣らない評価を受ける、果実味豊かなバルバレスコです。力強さと繊細な気品を持ち合わせます。

ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:山羊のカッスオラなど

CERETTO
住所 : Loc. San Cassiano, 34 - 12051 Alba (Cuneo)
設立 : 1937年
オーナー : Bruno と Marcello Ceretto
エノロゴ : Alessandro Ceretto
アグロノモ : Gianluigi Marenco
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 105ha + 5ha(借用)  

チェレット家は文化、ワイン、美食の分野で多くのプロジェクトを長年行ってきました。特にピエモンテワインのブランドを高めたことは歴史的事実であります。農園はカスティリオーネ・ファレット村のブリッコ・ロッケ、バルバレスコ村のブリッコ・アジリ、アルバ郊外のワイナリー周辺にあるブドウ畑、イ・ヴィニャイオーリ・ディ・サント・ステファノの司令部のあるサント・ステファノ・ベルボなどに多く広がっています。多種多様のワインを醸造していて、伝統固有品種と外国品種が共存しています。味わいはモダンなスタイルですが毎年進化しています。
商品コード : IPIR006406
製造元 : チェレット
価格 : 8,850円(税込9,558円) 
750ml
ポイント : 89
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イタリア ピエモンテ

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  • 凝縮感のあるフローラルで赤い果実のアロマ、やや軽めのスタイルはトレイゾ村のブドウ畑典型。

  • 1930年代にリッカルド・チェレット氏がアルバ地区にワイン工場を創立したことが始まりです。1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。

  • 現在は彼らの息子や娘の第3世代が祖父の代から続くワイナリーを継承し、イタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」の中でも最高の造り手として確固たる地位を確立しています。

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