イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ビアンコ モンブラン 【2016】 レ クレーテ 白 750ml

Bianco Mon Blanc 【2016】 Les Cretes

【白】【辛口】【アルコール度数12%】【スクリューキャップ】
等級 : Bianco V.d.T.
葡萄品種:プティ アルヴィン、シャルドネ、ミュラー トゥルガウ、ピノ グリージョ
平均樹齢 : 15年
熟成:ステンレスタンク
年間生産本数 : 13,800本

4種類の白ブドウをブレンドして醸造。ル クレーテが地元のレストラン向けに余ったブドウを全てアッサンブラージュして「ビアンコ モンブラン」を造っていますが、日本に特別に出荷しているそうです。

1995年から醸造していますが、ヴィンテージ表記はしていません。

色調は黄色がかった麦わら色。デリケートなフルーツの香り。広がりのあるすっきりとした辛口です。

相性の良い料理:アンティパスト ミストなど

LES CRETES
住所 : Villetos, 50 - 11010 Aymavilles (Aosta)
設立 : 1989年
オーナー : famiglia Charrere
エノロゴ : Costantino Charrère 
アグロノモ : Eleonora Charrère, Carlo Bataillon
年間生産量 : 180,000
所有ブドウ畑 : 15ha + 5ha(借用)

ワイナリーのオーナーのコスタンティーノ シャレールは200年以上の歴史と伝統を持つヴァッレ ダオスタの農家に生まれ、イタリアワイン界の頂上に位置する規範的なワイナリーを築きあげました。

このワイナリーは遠方から旅をしてでも訪問する価値があります。コスタンティーノ シャレールの新しい醸造所はイタリアで最も美しいワイナリーの一つで、木材、ガラス、石を使用した建築で「ワインの隠れ家」とも言える特徴的なデザインとなっています。自然の素材を使用して周囲のアルプスの風景に完全に溶け込んでいます。その他にも見どころはたくさんあり、古い水車や素晴らしいブドウ畑(特にコトー ド ラ トウ畑)など全てが訪問に値します。
商品コード : IVAB107270
製造元 : レ クレーテ
希望小売価格 : 2,376
価格 : 1,870円(税込2,019円) 
750ml
ポイント : 19
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イタリア ヴァッレ ダオスタ

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • プティ アルヴィン、シャルドネ、ミュラー トゥルガウ、ピノ グリージョの4種の白ブドウをブレンド。優しくプレスした後、速やかにステンレスタンクに移します。18℃に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール リーにて6ヶ月間ステンレスタンクで熟成。アロマティクな品種がブレンドされているので早いうちから楽しめる魅力的な白ワイン。

  • ヴァッレ・ダオスタの家族経営のワイナリー。シャレール家所有。オーナーはコスタンティーノ氏と妻イメルダさんで運営。コスタンティーノは自然へのアプローチとそのワイン哲学でリーダー的存在となっている。

  • カンティーナはヴァッレ・ダオスタの州都アオスタ郊外のアイマヴィーユにあります。1700年代にフランスより移住してきたシャレール一族は、この地で小麦を中心とした農家として生計をたてていました。1955年固有品種の多様な個性に興味を持ち2haの畑を購入したのをきっかけにワイン造りを始めました。

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