イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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シチリア > ザブ シラー 2018 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml

ザブ シラー 2018 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml

Zabu Syrah 2018 Vigneti Zabu

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Terre Siciliane
葡萄品種:シラー 100%
平均樹齢 : 20年
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 50,000

色調は濃いルビーレッド。スミレやチェリーの香りがあります。丸みのある柔らかい味わいで、適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマ、フレッシュさと旨みのバランスがとても心地良く、余韻に残ります。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2020 3グラッポリ

2017VT
ビベンダ2019 3グラッポリ

2016VT
ビベンダ2018 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 92点

2015VT
ビベンダ2017 2グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑 2017 90点

2014VT
ビベンダ2016 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑 2016 88点

相性の良い料理:トリッパ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

VIGNETI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40ha

ヴィニエティ ザブの醸造所は、サンブーカ ディ シシリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット(ZABUT)といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブットと呼ばれていました。それにちなんで、ヴィニエティ ザブと名付けました。
シチリア州は、イタリアで最も南に位置する島で、暖かいエリアです。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。
この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。灌漑用水がない場所には、サボテンしか育たないような環境です。しかし、ザブの醸造所のすぐ横には、アランチョ湖があります。この湖は、葡萄のためのエネルギーの源になっています。
商品コード : ISIR101718
製造元 : ヴィニエティ ザブ
希望小売価格 : 1,375
価格 : 1,040円(税込1,144円) 
750ml
ポイント : 10
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イタリア シチリア

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • シラーは1990年代の初めにシチリアに紹介されました。シチリアのシラーの持つ可能性を最大限に引き出しています。

  • 畑は、シチーリア ディ サンブーカのアランチョ湖に囲まれており、標高は300〜500mです。コルドン仕立てです。樹齢の若い畑の葡萄を使用し、収穫量は低く抑えています。

  • タンニンを抑えるためにマセラシオン期間を短くしています。ステンレスタンクで発酵、熟成させています。フルーティさを重視して、飲みやすさを大切にしています。

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