イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ティモラッソ コスタ デル ヴェント 2016 ヴィニエティ マッサ 白 750ml

Derthona Timorasso Costa del Vento 2016 Vigneti Massa

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ティモラッソ 100%
熟成:ステンレスタンクで12ヶ月
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 6,000

色調は微妙に黄金がかった麦わら色です。香りはとても心地良くパイナップル、ピンクグレープフルーツ、松脂、砂浜や潮風のトーンも感じ取れます。口に含むと風味のよい旨みを多く含んだミネラル感をまず楽しめます。調和の取れた厚みのある柑橘系の酸味、余韻にもミネラルの風味がよく残ります。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019 5グラッポリ

2015VT
ビベンダ2018 5グラッポリ
ガンベロロッソ2018 3ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2017 5グラッポリ

2013VT
ビベンダ2016 5グラッポリ

2012VT
ビベンダ2015 5グラッポリ
ガンベロロッソ2015 3ビッキエリ

相性の良い料理:七面鳥のガランティーヌ など

VIGNETI MASSA
住所 : Piazza G. Capsoni,10 - 15059 Monleale (Alba)
設立 : 1879年
オーナー : famiglia Massa
エノロゴ : Walter Massa
アグロノモ : Edoardo Alutto
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 27ha

北イタリア ピエモンテ州南東部にあるトルトーナの丘陵地帯に畑があります。土壌は粘土質と石灰質が多く含まれています。オーナーであるヴァルテル マッサ氏は、今から約20年前、実質的には見捨てられた存在だったピエモンテ固有品種ティモラッソに注目し15年の歳月を費やしてティモラッソをDOCとして復活させた人物です。ガンベロロッソ誌に同じ品種で造るワインが多すぎるのではないか?!と心配されていましたが、全くの無用だったそうです。「いいワインには、完熟したブドウと時間と心が必要だ!」とヴァルテル マッサ氏はコメントしています。
商品コード : IPIB107241
製造元 : ヴィニエティ マッサ
希望小売価格 : 9,020
価格 : 6,970円(税込7,667円) 
750ml
ポイント : 70
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イタリア ピエモンテ

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  • 西向きのコスタ デル ヴェント畑。畑名は風の通る畑の意味。マール土壌で石灰が少なく重い土壌。日照量も多いので葡萄は完熟する。手収穫後、低温で1日おき、圧搾。48〜60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度〜23度の低温で行う。バトナージュしながら1年間熟成。粗い珪藻土のフォルター後、6ヶ月間瓶熟成。果実を最も感じられる畑。口中での甘み、広がりが大きい。

  • モンレアーレの町をワイン造りで復興させるという情熱のもとヴィニエティ マッサは今もバルベラとティモラッソの愛好家を驚かしてくれる。

  • ピエモンテの白ブドウ品種「ティモラッソ」を広めた第一人者ヴァルテル マッサ氏。奇才、変人と言われる彼のワイン造りは非常に利にかなったものです。

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