ワインショップ タストヴァン

Verso Bianco Scric 2022 i Clivi

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.P. 
葡萄品種：フリウラーノ 100%
樹齢 : 約20年　
土壌 ： 粘土質
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月間 シュール リー
アルコール度数 : 12.50％

「スクリッチ」はフリウリを代表する白ブドウ「フリウラーノ」で醸造され爽やかな果実味と香ばしいアーモンドの余韻が特徴的です。お食事を選ばずいつでもどんな時でも楽しめるワインです。ラベルに描かれているのはフリウリ平原で冬を越すカラスの仲間でフリウリを象徴する鳥とされているのでフリウリを代表する品種である、「フリウラーノ」を使ったこのワインのラベルになっています。

洗練されたアロマ。 野の花の香り、 フィニッシュは火打石やアーモンドの余韻。 酸と塩味のバランスが素晴らしい。元々海であった土地の特徴が良く出ている。

相性の良い料理：スパゲッティ ペスカトーレ風 など

I CLIVI (VERSO)
住所 : Loc. Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (Udine)
設立 : 1994年
オーナー : Ferdinando Zanusso
エノロゴ : Ferdinando Zanusso
年間生産量 : 35,000
所有ブドウ畑 : 12ha

フリウリの偉大な生産社「イ・クリヴィ」が中心となりフリウリのエリアを盛り上げるとともに二度と取り戻せない自然と歴史を守るために始まったプロジェクトです。サステナブルなワイン造りを目指し軽量ボトルの使用や夜間の収穫などでエネルギー効率をあげるなどの工夫をしています。プロジェクトに賛同してくれた、地元の農家、醸造所、ラベルデザイナーなどともに地域の活性化とイメージアップを目指しています。