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ソーヴィニョン 2020 ホフスタッター 白 750ml

Sauvignon 2020 J. Hofstatter

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:ソーヴィニョン ブラン 100%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 13.0%

色調はグリーンイエローの輝きを持つ淡黄色。スグリの香りに、エルダーフラワーやイラクサ、火打石のニュアンスを感じます。エレガントでフレッシュな酸味が心地良い。ミネラルと複雑なアロマのバランスが取れた味わいが長い余韻へと続きます。

相性の良い料理:赤座海老のグリル など

J. HOFSTATTER
住所 : Piazza Municipio, 7 - 39040 Termeno (Bolzano)
設立 : 1907年
オーナー : famiglia Foradori Hofstatter
エノロゴ : Martin Foradori Hosfstatter
年間生産量 : 800,000

アルト アディジェ地方での国際葡萄品種の栽培はイタリアで最も古くから栽培されている歴史があります。このワイナリーの生産するピノ ネロはイタリアでNo.1との評価も聞かれるくらい秀逸なものです。もちろんそれ以外にも国際品種や固有品種を使用したワインも醸造しています。白ブドウではゲヴュルツトラミネールやピノ ビアンコ。黒ブドウではラグレインが挙げられます。
商品コード : IALB118210
製造元 : ホフスタッター
希望小売価格 : 4,730
価格 : 3,660円(税込4,026円) 
750ml
ポイント : 37
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イタリア アルト アディジェ

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  • 前菜や魚料理、軽い白身肉のお料理などと相性の良い味わい。国際品種の栽培も昔から盛んに行われてきたエリア。フレッシュでミネラルな辛口。

  • J.ホフスタッターは標高250mから750mに約50haのブドウ畑を所有しています。協同組合の多いアルト・アディジェ地方で、一つのワイナリーがこれだけの栽培面積を持つことは珍しく、設立も1907年からと歴史ある大手ワイナリーです。

  • 南チロル地方のアルト・アディジェは北はチロル山脈に面し、南からはアドリア海からの風をを受け、さらに標高の高さも手伝い、ミクロ・クレーマを形成。他の地方より明確にわかるテロワールが存在します。

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