イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ロッソ ピチェーノ ロッソ ベッロ 2014 レ カニエッテ 赤 750ml

Rosso Piceno Rosso Bello 2014 Le Caniette

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数13%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:モンテプルチャーノ(50%)、サンジョヴェーゼ(50%)
熟成:ステンレスタンク24ヶ月間
年間生産本数 : 35,000本
有機栽培 CCPB認証あり

18世紀の終わりにラファエル ヴァニョーニがこのアスコリ ピチェーノでブドウを含む農業を開始したのがレ カニエッテの始まりです。この時購入した建物が「レ カニエッテ」と呼ばれていました。1990年代に入り、息子のジョヴァンニがワイナリーに加入して、古いカンティーナを改装。昔のセメントタンクなどを活かしながらワイナリーの理想的な環境を整えていきました。「畑は3代に渡って一度も薬剤を使用していないので、とても健康的だった。あとは収穫量の制限など技術とセラーの衛生の確保だけだった。」とジョヴァンニ氏。彼は荒廃した古い畑を積極的に購入し、古いブドウ樹を再生していきます。今では20haを所有。内16haがブドウ畑で残りはオリーヴ栽培と森林にしています。

色調はきれいなルビー色です。香はフランボワーズや春に咲く赤い花、湿気を帯びた土の香り、アロマティックなハーブや胡椒など、さまざまな香りを感じます。口に含むと、とても味わい豊かで、柔らかくフレッシュでバランスのとれたタンニンを堪能できます。余韻も長めで心地よさがあります。

相性の良い料理:鶏もも肉の赤ワイン煮込みなど

LE CANIETTE
住所 : Contrada Canali, 23 - 63065 Ripatransone (Ascoli Piceno)
設立 : 1897年
オーナー : Giovanni と Luigi Vagnoni
エノロゴ : Giovanni Vagnoni
年間生産量 : 95,000
所有ブドウ畑 : 16ha
商品コード : IMAR107467
製造元 : レ カニエッテ
希望小売価格 : 2,592
価格 : 2,040円(税込2,203円) 
750ml
ポイント : 20
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イタリア マルケ

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  • 広大なロッソ ピチェーノのエリアの中で最も南に位置し、最も内陸部になっているために海洋性気候の影響を受けていません。土壌も石灰比率が高く濃厚な果実味ながら、引き締まった味わいです。

  • ロッソ ピチェーノの生産エリアでは極めて異例なほど石灰分に富みマンガン、カルシウム等、必要な養分を十分に含んでいて、適度に粘土質と砂質が混ざる理想的土壌になっています。 

  • 主要品種のモンテプルチャーノの特徴はその凝縮感やボリューム感と考えられがちだが、リパトランソーネのように標高が高い産地で完熟を待ち、最適のタイミングで収穫されたものは、PHが低く、酸度が高い葡萄が得られるため長い時間の熟成に耐えうる偉大なワインを生み出せる素質を持つに至る。 凝縮感だけでなく繊細で爽やかな印象をも併せ持つエレガントな品種であることも重要。

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