イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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オッフィーダ ペコリーノ イオ ソノ ガイア ノン ソノ ルクレツィア 2014 カニエッテ 白 750ml

Offida Pecorino Io Sono Gaia Non Sono Lucrezia 2014 Le Caniette

【白】【辛口】【アルコール度数13.5%】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種:ペコリーノ(100%)
有機栽培 CCPB認証あり
熟成:バリック12ヶ月間
年間生産本数 : 6,000本

色調は黄金がかった緑色です。香りはコンパクトでハーブ系を感じ、その後でミント、サルヴィア、桃、スモモ、熟したシトロン、塩見のあるミネラルの香り、続いてバニラや燻製した樽香を感じます。味わいはボディがしっかりとしていて、バランスもよく、余韻も長めです。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:魚介のリゾットなど

LE CANIETTE
住所 : Contrada Canali, 23 - 63065 Ripatransone (Ascoli Piceno)
設立 : 1897年
オーナー : Giovanni と Luigi Vagnoni
エノロゴ : Giovanni Vagnoni
アグロノモ : Luigi Vagnoni
葡萄栽培 : ビオロジック CCPB認証あり
年間生産量 : 110,000
所有ブドウ畑 : 16ha

18世紀の終わりにラファエル ヴァニョーニがこのアスコリ ピチェーノでブドウを含む農業を開始したのがレ カニエッテの始まりです。この時購入した建物が「レ カニエッテ」と呼ばれていました。1990年代に入り、息子のジョヴァンニがワイナリーに加入して、古いカンティーナを改装。昔のセメントタンクなどが活かしながらワイナリーの理想的な環境を整えていきました。「畑は3代に渡って一度も薬剤を使用していないので、とても健康的だった。あとは収穫量の制限など技術とセラーの衛生の確保だけだった。」とジョヴァンニ氏。彼は荒廃した古い畑を積極的に購入し、古いブドウ樹を再生していきます。今では20haを所有。内16haがブドウ畑で残りはオリーヴ栽培と森林にしています。
商品コード : IMAB107249
製造元 : レ カニエッテ
希望小売価格 : 3,888
価格 : 3,060円(税込3,304円) 
750ml
ポイント : 31
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イタリア マルケ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • ステンレスタンク熟成だが入りきらないので一部樽に入れている。樹齢の高まりと共にワインが安定してきた。地葡萄ペコリーノ種100%使用。

  • リパトランソーネのように標高が高い産地で完熟を待ち、最適のタイミングで収穫されたものは酸度と糖度のバランスがとれるので長い熟成に耐える偉大なワインを生み出す素質を持っています。

  • 畑では現当主ジョヴァンニの父親の代より有機栽培が実践され、除草剤も使わずに健全な土壌が確保されています。葡萄の樹も薬剤に頼ることなく病気にも自然と抗体を持つ様になっていると言う。リパトランソーネはマルケでも内陸の高地に位置し、海洋性気候の影響を受けず昼夜の寒暖差が激しいことも特徴。

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