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ピノ グリージョ 2018 メロイ 白 750ml

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio 2018 Meroi

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ピノ グリージョ 100%
熟成:フレンチオークのバリック樽で10ヵ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 4,500

収穫と選果は手作業で行う。ソフトにプレスしたのち、バリック(新樽30%)で発酵。マロラクティック発酵を行わず、澱引きせずに澱とともに熟成させる。瓶詰前には軽くろ過します。

エキゾティックでフローラルな香り。滑らかな口当たりに続くのは、幾重にも層をなす果実。ミネラルに支えられた味わいは大らかで、バランスが素晴らしく良い。しっとりと落ち着いたアロマティックで味わい深いピノ グリージョ。

相性の良い料理 : ホタテのグラティナート(イタリア風グラタン) など

DAVINO MEROI
住所 : Via Stretta, 7B - 33042 Buttrio (Udine)
設立 : 1920年
オーナー : Paolo Meroi
エノロゴ : Paolo Meroi
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 45,000
所有ブドウ畑 : 19.00ha

メロイのワイナリーは創設者ダヴィーノの名前から付いていますが、何年も前からパオロが運営していて、息子のダミアーノが販売を担当しています。ブドウ畑があるのはアドリア海に最も近く、日当たりのよいブットリオの丘の傾斜で、祖父ドメニコが古き良き知恵を持って植樹した歴史的な畑です。ワインは個性的なスタイルで、樽熟成の使い方が賢明で、栽培と醸造コンサルタントはミルコ デガンです。ワインの種類は多くないが、それぞれのレベルが高く、フリウリ ヴェネツィア ジュリア州でも最良の部類に入ります。
商品コード : IFRB104209
製造元 : メロイ
価格 : 4,500円(税込4,950円) 
750ml
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イタリア フリウリ 

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  • ミネラル豊かで、シャープな酸味を感じる味わいは、フリウリ白ワインのテロワール。ミアーニのエンツォ ポントーニとは旧知の知人で、3代目継承当時から、ポントーニに畑の立て直しとワイン造りにおいて助力を依頼。ミアーニワイナリーと共同でブドウ畑も購入しています。

  • フリウリのワインシーンを牽引する、最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、ポントーニにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もポントーニが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、ポントーニもそれを尊重し、ワインに反映させている。

  • 畑はブットリオの西側の丘のD.O.C. コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリに広がっており、ポンカと呼ばれる泥灰土と石灰が混ざった独特の土壌を持つ。このような土壌では、大地からの強いミネラル分がブドウに吸収され、独特の風味を持つ寿命の長いワインが生まれる。ブドウ栽培には有機農法を採用。ビオというアプローチを一過性のものとせず、さらに深く理解しそれぞれの区画のテロワールに最適な手法を取り入れるため、DRCなどでもコンサルタントを務めたフランス人地質学者イヴ・エロディに毎年地質調査を依頼し、改良を重ねている。収量は非常に低く、平均25hl/haにも満たない。

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