イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ファンティーニ サンジョヴェーゼ テッレ ディ キエティ 2016 ファルネーゼ 赤 750ml

Fantini Sangiovese Terre di Chieti 2016 Farnese

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数12%】
等級:Rosso I.G.T. テッレ ディ キエティ
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(100%)
熟成:タンク、一部バリック

畑はキエティのオルトーナ、サン サルヴォ等にあります。手摘みで収穫し注意深く除梗し破砕した葡萄を、26〜28度に温度調節しながら3〜4日間マセラシオンしています。一部をバリックで熟成。

濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーヴの香り、豊かな果実味主体。

2015VT  ビベンダ2017 3グラッポリ
                 ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 91点

相性の良い料理:茄子とトマトの重ね焼きなど

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

FARNESE
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona(Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Filippo Baccalaro, Rino Santeusanio と Manuel Barbone
アグロノモ : Remo di Giuliantonio
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.5ha + 150(借用)

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
商品コード : IABR101438
製造元 : ファルネーゼ
希望小売価格 : 1,512
価格 : 1,120円(税込1,209円) 
750ml
ポイント : 11
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イタリア アブルッツォ

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  • 濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーヴの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。一部バリック熟成。

  • 現オーナーのヴァレンティーノ氏。辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。

  • ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。

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ファルネーゼ

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