イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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グラッパ ディ バルベラ ポモロッソ N.V. コッポ 500ml

Grappa di Barbera Pomorosso N.V. Coppo

【グラッパ】【辛口】【アルコール度数44%】
葡萄品種:バルベラ(100%)
蒸留 : ベルタ社で蒸留。伝統的な銅の器具を使用
年間生産数 : 600〜800本

バリックで熟成させることで黄金の色合いを生み出します。複雑で深みのある香りに、柔らかさを持ったグラッパです。4代目のコッポ マッシミリアーノは大のグラッパ好きでそんな彼のこだわりがぎっしり詰まった一本。グラッパってこんなに美味しい?!思わずうなる美味しさです。

COPPO
住所 : Via Alba, 68 - 14053 Canelli (Asti)
設立 : 1892年
オーナー : famiglia Coppo
エノロゴ : Giovenni Coppo, Guglielmo Grasso と Riccardo Cotarella(コンサルタント)
年間生産量 : 400,000
所有ブドウ畑 : 26ha + 26ha(借用)

1892年創設のこの老舗のワイナリーは最初からこの地域のスプマンテの規範的生産者でしたが、年月とともにスティルワインの品質でも評価されるようになりました。ブドウ畑の多くはカネッリ村にありますが、アレッサンドリア県やランゲ地方にも畑を所有しています。ワインはモダンなスタイルで、固有品種(特にバルベラ)でも、国際葡萄品種でも造られています。国際品種ではイタリアで最も興味深く複雑なシャルドネが造られています。
商品コード : IPIG110602
製造元 : コッポ
希望小売価格 : 8,640
価格 : 6,800円(税込7,344円) 
500ml
ポイント : 68
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イタリア ピエモンテ

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  • コッポのバルベラの代表作「ポモロッソ」のブドウの搾りカスから蒸留しています。ポモロッソ同様バリックで熟成させたグラッパ インヴェッキアータです。

  • カネッリ村一体のセーラーは世界遺産の候補にノミネートされています。山の傾斜を彫って山の傾斜を彫って造られた自然のトンネルセラーは常に湿度80〜90℃を超え、定温に保たれています。

  • イタリアのメトド・クラッシコ(伝統的製法)の発祥の地カネッリ村の風景。このピエモンテのブドウ畑風景は世界遺産に登録されています。

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