イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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トレンティーノ アルト アディジェ > ピノ グリージョ 2016 ケットマイヤー 白 750ml

ピノ グリージョ 2016 ケットマイヤー 白 750ml

Alto Adige Pinot Grigio 2016 Kettmeir

【白】【辛口】【アルコール度数13.5%】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ピノ グリージョ(100%)
醸造:ステンレスタンク

オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300〜500mの南東から南西向き丘陵地より。南東から、南西向き丘陵地。有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。9月初旬〜中旬にかけて収穫。ソフトプレス後17〜18度に調整したステンレス・タンクで発酵。1月末まで、シュールリーを行う。

色調は麦わらがかったイエロー色。熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。

相性の良い料理:蒸した貝類やボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルなど

KETTMEIR
住所 : Via Cantine, 4 - 39052 Caldaro(Bolzano)
設立 : 1919年
オーナー : Gruppo Santa Margherita
エノロゴ : Josef Romen
年間生産量 : 330,000
所有ブドウ畑 : 1ha + 40ha(借用)

1919年にジュゼッペ・ケットマイヤー氏によって創設されたこのワイナリーは、アルト・アディジェの歴史において主役を演じてきて、過去にはかなりの量のワインを醸造していました。1986年からサンタ・マルゲリータ・グループに属しています。サンタ・マルゲリータはこのワイナリーのブランドの歴史的価値を認め、新たなアイデンティティーを与えました。それは生産量を抑えて、品質を高めることです。
商品コード : IALB103270
製造元 : ケットマイヤー
希望小売価格 : 2,592
価格 : 1,920円(税込2,073円) 
750ml
ポイント : 19
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イタリア アルト アディジェ

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  • 熟したリンゴを思わせるアロマ。フルーティで飲みやすく魚介料理に合わせやすい辛口です。

  • アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域の葡萄栽培における重要なブランドです。ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ・ケットマイヤーにより1919年に創立されました。古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。

  • 緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱を刺激してきました。ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。

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