イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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2月も終わり頃になると、日中は暖かいですね。寒かった冬も終わりを感じます。 今月からワインインポー...
 
 
 
 
 
 

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ヴェネト > リパッサ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ 2012 ゼナート 赤 750ml

リパッサ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ 2012 ゼナート 赤 750ml

Ripassa Valpolicella Superiore 2012 Zenato

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:コルヴィーナ(85%)、ロンディネッラ(10%)、オセレッタ(5%)
熟成:トノー樽にて18ヶ月間後、瓶熟6ヶ月間で出荷
年間生産本数 : 150,000本

甘いベリーの香りの後から立ち昇ってくる樽香が、複雑味を増しています。時間を置くとさらにチョコレートやコーヒーの香りを楽しめます。味わいは滑らかでタンニンはビロードのようにきめ細か。余韻も長め。

ジェームスサックリング 93点

相性の良い料理:雉のローストなど

ZENATO
住所 : Via San Benedetto, 8 - 37019 Peschiera del Garda (Verona)
設立 : 1960年
オーナー : famiglia Zenato
エノロゴ : Alberto Zenato
年間生産量 : 2,500,000
所有ブドウ畑 : 75ha

セルジョ ゼナートにより創設されたワイナリーは、現在子供達のナディアとアルベルトにより運営されています。このワイナリーの代表するワインの銘柄は?と考えると、常にヴェローナ県の名高い2つの呼称のどちらかと考えてしまいます。それは東の地区に位置するヴァルポリチェッラと西の地区のルガーナかと言うことです。今でもゼナートはヴァルポリチェッラとルガーナの重要な生産者と認識されています。
商品コード : IVER123402
製造元 : ゼナート
希望小売価格 : 5,184
価格 : 4,080円(税込4,406円) 
750ml
ポイント : 41
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イタリア ヴェネト

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  • アマローネに使用した陰干しブドウと一緒に発酵させたリパッソ製法のヴァルポリチェッラです。香り、味わいともに通常のヴァルポリチェッラとは異なり、アマローネともまた違う渋み主体の味わいです。

  • ゼナート社は1960年、セルジオ ゼナート氏により設立され、ヴァルポリチェッラとルガーナ地区でワイン造りを行っています。

  • 徹底したブドウ作り、管理を行いポテンシャルの高いワインを生み出しています。

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