イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ペディ ピエーディロッソ 2014 ヴェゼーヴォ 赤 750ml

Pedi Piedirosso 2014 Vesevo

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
等級:Rosso I.G.T. Campania
葡萄品種:ピエーディロッソ(100)
熟成:バリックと大樽で8ヶ月間
年間生産本数 : 18,000本

カンパーニャ州で古代より栽培されている黒葡萄品種「ピエディロッソ」を使用。ピエディロッソとはイタリア語で「赤い足(茎)」という意味で、成熟すると茎が赤くなるため、この名が付いたとされています。畑はベネヴェンターノとアッヴェリーノにあります。収穫は、通常より少しだけ遅らせて、手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗しますが、マセラシオン カルボニックを行うため、破砕はしません。発酵は24度にコントールしたタンクで10日間行います。熟成は、ローストしていないバリックと大樽で8ヶ月間。マロラクティック発酵は樽で行います。

色調は紫を帯びた深いルビーレッド。複雑で深いブーケ。イチゴやチェリー、スグリ、ブラックベリーなどの果実味と共に、樽からくる木の香りや、ココアやバニラの要素が感じられます。口に含むと持続性があり、やわらかくスムーズなタンニンが感じられます。ラベルには赤い鳥とその足跡が描かれています。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2016 90点

相性の良い料理:鴨のローストなど

VESEVO
住所 : Dia Due Principati - 83020 Celzi di Forino (Avellino)
設立 : 2000年
オーナー : Farnese Vini
エノロゴ : Alberto Antonini と Antonio Melone
年間生産量 : 400,000
所有ブドウ畑 : 4.5ha + 32ha(借用)

「ヴェゼーヴォ」とは、ヴェズーヴィオ火山のラテン名です。ヴェゼーヴォは、単一品種にこだわってブレンドをせず、地元の品種100%でワイン造りをしています。2013年より常任のエノロゴとしてシモーネ(1987年生、ミラノ出身)が加入しました。ファルネーゼで研修をしていた際に、その仕事ぶりを買われてスカウトされました。彼は18歳よりイタリア国内11か所のワイナリーを皮切りに、オーストラリア、南アフリカ、フランス(ラングドック)、アルゼンチン(メンドーサ)など海外でも経験を積みました。特にオーストラリア、シチリアでの経験が現在の仕事に大きく影響しています。アルベルト アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行います。収穫時期や最初の醸造を行う時には必ず訪れます。ファルネーゼのチーフエノロゴ、フィリッポ バッカラーロは、最終段階でアドバイスを与えています。
商品コード : ICAR101742
製造元 : ヴェゼーヴォ
希望小売価格 : 3,456
価格 : 2,560円(税込2,764円) 
750ml
ポイント : 26
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イタリア カンパーニャ

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  • 紫を帯びた深い赤色。複雑で深いブーケ。イチゴやチェリー、スグリ、ブラックベリーなどの果実味と共に、樽からくる木の香りや、ココアやバニラの要素が感じられます。

  • 2000年創業のヴェゼーヴォは、ファルネーゼとカンパーニャの生産者により設立されました。「ヴェゼーヴォ」とは、ヴェズーヴィオ火山のラテン名です。所有する畑は35haです。元アンティノーリの醸造家だった天才アルベルト アントニーニと、ファルネーゼのデニス ヴェルディッキアがエノロゴを務めています。

  • 土壌は火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、葡萄がハイレベルな品質となるための要素を凝縮させるからで、ワインが飲まれる時に大きな驚きと感動をもたらします。

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