イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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エミリア ロマーニャ > スタート N.V. サン パトリニャーノ 泡白 750ml

スタート N.V. サン パトリニャーノ 泡白 750ml

Start N.V. San Patrignano

【泡白】【辛口】【アルコール度数12%】
等級 : Vino Spumante Brut
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(100%)

美しく輝く淡い黄色の色調。泡立ちは素晴らしく、とても継続的です。リンゴ、レモンの皮、オレンジの花の香り。アカシアやジャスミンの香りも感じます。桃やキウイの味わいが心地良く複雑さがある。味わいは、強い印象はありませんが、エレガントで心地良い辛口です。

相性の良い料理:タラのフリットなど

SAN PATRIGNANO
住所 : Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (Rimini)
設立 : 1978年
オーナー : Comunita di San Patrignano
エノロゴ : Riccardo Cotarella
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 110ha

サン・パトリニャーノのコミュニティーは常にブドウ畑との強い絆を持っていて、高品質農作物のシンボルとなっています。ファーストヴィンテージから醸造コンサルタントをしているのはリッカルド・コタレッラ氏で、今を時めくエノロゴとして高名です。110haのブドウ畑はロマーニャ地方で最も重要なものの一つと言えます。そこはリミニの丘陵の始まりで、海に近いので気候は温暖で、ワインは表現力のある果実味があり、今やブドウ畑の葡萄樹の樹齢も十分に高くなってきていて、区画ごとに品質、特徴によって格付けされています。
商品コード : IEMS114105
製造元 : サン パトリニャーノ
希望小売価格 : 2,700
価格 : 2,130円(税込2,300円) 
750ml
ポイント : 21
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イタリア エミリア ロマーニャ

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  • 紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州のリミニの丘から高品質のワインを数多く送り出し、イタリア国内外かの権威あるワインガイドブックからも称賛を受けるワイナリーです。

  • 保有する畑は約105haです。アドリア海から5km程内陸の石灰質土壌で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全ては手作業で選別、収穫されています。

  • サン パトリニャーノは1978年に薬物更生施設として設立し、無償で多くの人を受け入れてきました。更生プログラムの一環としてワイン造りも開始して1981年に自社ワイナリーを設立。1997年エノロゴにリッカルド コタレッラ氏がコンサルタントとして参加して品質の追及に余念なくオーガニック栽培、ビオディナミ農法を採用しています。ドゥエミッラヴィーニやガンベロロッソでも非常に高い評価を得て更生施設としてのみならず、ワイン造りでも非常に注目されています。

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