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エミリア ロマーニャ > スタート N.V. サン パトリニャーノ 泡白 750ml

スタート N.V. サン パトリニャーノ 泡白 750ml

Start N.V. San Patrignano

【白】【泡】【辛口】【ビオ】
等級 : Vino Spumante Brut
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成 : シャルマ方式
アルコール度数 : 12.0%

サンジョヴェーゼで醸造する辛口白のスパークリング

美しく輝く淡い黄色の色調。泡立ちは素晴らしく、とても継続的です。リンゴ、レモンの皮、オレンジの花の香り。アカシアやジャスミンの香りも感じます。桃やキウイの味わいが心地良く複雑さがある。味わいは、強い印象はありませんが、エレガントで心地良い辛口です。

--ワイン誌評価--
サクラアワード2020 シルバー
サクラアワード2018 ゴールド
サクラアワード2017 シルバー

相性の良い料理:タラのフリット など

SAN PATRIGNANO
住所 : Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (Rimini)
設立 : 1978年
オーナー : Comunita di San Patrignano
エノロゴ : Monia Ravagli と Luca D'Attoma (コンサルタント)
アグロノモ : Roberto Dragoni
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 110.00ha

最も著名で評価の高いロマーニャワインのブランドの一つサン パトリニャーノはコッリ ディ リミニ地区にあり、1978年にヴィンツェンツォ ムッチョリにより創設された麻薬患者社会復帰コミュニティーとしても社会貢献しています。このコミュニティーは今でも活動していて、2018年の社会連帯プロジェクト賞を獲得した。
自社畑はかなり広く、非常に注意深い栽培が行われています。このエリアはボルドー品種にとって理想的な気候で、地ブドウのサンジョヴェーゼは酸の刺々しさがなくなり、やわらかく包み込まれるような味わいになります。ワインはモダンなスタイルで醸造され、人々に支持される銘柄を醸造しています。
商品コード : IEMS114105
製造元 : サン パトリニャーノ
希望小売価格 : 2,750
価格 : 2,130円(税込2,343円) 
750ml
ポイント : 21
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イタリア エミリア ロマーニャ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州のリミニの丘から高品質のワインを数多く送り出し、イタリア国内外かの権威あるワインガイドブックからも称賛を受けるワイナリーです。

  • 保有する畑は約105haです。アドリア海から5km程内陸の石灰質土壌で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全ては手作業で選別、収穫されています。

  • サン パトリニャーノは1978年に薬物更生施設として設立し、無償で多くの人を受け入れてきました。更生プログラムの一環としてワイン造りも開始して1981年に自社ワイナリーを設立。1997年エノロゴにリッカルド コタレッラ氏がコンサルタントとして参加して品質の追及に余念なくオーガニック栽培、ビオディナミ農法を採用しています。ドゥエミッラヴィーニやガンベロロッソでも非常に高い評価を得て更生施設としてのみならず、ワイン造りでも非常に注目されています。

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