イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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気がつくとイタリアで毎年この時期に行われるワインの祭典 「ヴィニイタリー」も終わり、「今年も行けなか...
 
 
 
 
 
 

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ラ ピッチョーナ ボナルダ コッリ ピアチェンティーニ 2011 ルセンティ 赤 750ml

Colli Piacentini Bonarda La Picciona 2011 Lusenti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ボナルダ(100%)
熟成:トノー樽にて12ヶ月間後、瓶熟12ヶ月間

小さな籠で手摘みをして収穫。ステンレスタンクにて20℃で皮と共に2~3週間マセラシオンと発酵を行います。発酵が終わるころ、オークの木樽に移して12ヶ月間熟成。その後瓶内で最低1年間寝かせて出荷しています。

醸造家兼オーナーのロドヴィカ女史の思い入れが特に強い、この土地のすばらしさを最大限に表現したワインです。力強くも温かみとエレガントが同居しています。

相性の良い料理:豚肉の煮込み 赤ワインソースなど

LUSENTI
住所 : Loc. Casa Piccioni, 57 - 29010 Vicobarone di Ziano (Piacenza)
設立 : 1960年
オーナー : Ludovica Lusenti
エノロゴ : Ludovica Lusenti
年間生産量 : 120,000
所有ブドウ畑 : 17ha

ルドヴィカ ルセンティ女史は州境近くのティドー渓谷上流の17haのブドウ畑で栽培をしています。標高は約300mで、フレッシュでエレガントなワインが生まれやすい土地と言えます。数年前からルドヴィカは栽培でも醸造でも自然を尊重する哲学の方向に向かってワイナリーはすぐに変化を遂げていき、いわゆる自然派ワイン、この土地の最も伝統的なスタイルに近づいていきました。
商品コード : IEMR124406
製造元 : ルセンティ
希望小売価格 : 3,456
価格 : 2,720円(税込2,937円) 
750ml
ポイント : 27
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イタリア エミリア ロマーニャ

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  • エミリア地方の銘酒「コッリ ピアチェンティーニ」のテロワールを上手く表現したボナルダ。力強さと温かみある味わい。

  • 1900年の頃からルセンティ家はブドウ栽培を行い、1960年代に2代目のガエタノ ルセンティ氏がこの地域のテロワールを表現した品質の高いワインを造ろうと研究を重ね、現在そのガエタノ氏の娘、3代目のルドヴィカ女史が1993年からその意志を受け継ぎ、この地域の文化や伝統を大切に地ブドウの栽培を行っています。

  • ボナルダの別名クロアティーナ。畑は南南西向きで粘土質の土壌。樹齢は40〜50年。化学肥料は一切使用せず、畑での作業は全て手作業のみ。醸造段階における作業も手作業で行われています。代々受け継がれたきた研究と経験値、そしてテロワールが持つポテンシャルが表現されたルセンティのワインはスローフード協会をはじめイタリア国内で高い評価を得ています。

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