イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バーテナウ ヴィーニャ サン ウルバノ ピノ ネロ 2012 ホフスタッター 赤 750ml

Alto Adige Barthenau Vigna San Urbano Pinot Nero 2012 J. Hofstatter

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ピノ ネロ(100%)
熟成:バリック12ヶ月間、その後オーク大樽にて10ヶ月、瓶熟1年
年間生産本数 : 18,000本

樹齢65年以上の古樹から収穫。色調は輝きのあるガーネット色。香りはとても強く、ベリー系のフルーツの香り、スミレ、チェリー、木苺や甘いスパイスなど。味わいは全体的にエレガントにまとまっていて、果実味の甘味にうまくタンニンの渋みが融合し、フレッシュで旨味もありフィニッシュはスパイスのニュアンス。一度飲むと忘れがたい味わいです。

ビベンダ2016 5グラッポリ

相性の良い料理:鳩胸肉のロースト ベリーソースなど

J. HOFSTATTER
住所 : Piazza Municipio, 7 - 39040 Termeno (Bolzano)
設立 : 1907年
オーナー : famiglia Foradori Hofstatter
エノロゴ : Martin Foradori Hosfstatter
年間生産量 : 800,000
所有ブドウ畑 : 50ha + 3.5ha(借用)

アルト アディジェ地方での国際葡萄品種の栽培はイタリアで最も古くから栽培されている歴史があります。このワイナリーの生産するピノ ネロはイタリアでNo.1との評価も聞かれるくらい秀逸なものです。もちろんそれ以外にも国際品種や固有品種を使用したワインも醸造しています。白ブドウではゲヴュルツトラミネールやピノ ビアンコ。黒ブドウではラグレインが挙げられます。
商品コード : IALR118404
製造元 : ホフスタッター
希望小売価格 : 10,800
価格 : 8,500円(税込9,180円) 
750ml
ポイント : 85
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イタリア アルト アディジェ

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  • バーテナウという単一畑から。濃いルビーレッド。桜桃やラズベリーの香りが、かすかなバニラやスパイス香によってさらに深みを増します。エレガントな酸味と甘いタンニン、リッチな風味の素晴らしいハーモニーが口中に広がります。

  • J.ホフスタッターは標高250mから750mに約50haのブドウ畑を所有しています。協同組合の多いアルト・アディジェ地方で、一つのワイナリーがこれだけの栽培面積を持つことは珍しく、設立も1907年からと歴史ある大手ワイナリーです。

  • 南チロル地方のアルト・アディジェは北はチロル山脈に面し、南からはアドリア海からの風をを受け、さらに標高の高さも手伝い、ミクロ・クレーマを形成。他の地方より明確にわかるテロワールが存在します。

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