イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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カマルティーナ 2011 クエルチャベッラ 赤 750ml

Camartina 2011 Querciabella

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:カベルネソーヴィニョン(70%)、サンジョヴェーゼ(30%)
熟成:バリック12ヵ月
年間生産本数:10,000本

発酵、マセラシオン(約2週間)はステンレスタンクで行われる。品種ごとにフランス産オークのバリック(80%新樽)で12ヶ月間熟成し、優れたロットのみを選別してブレンドしてから瓶詰め、最低6ヶ月間寝かせてらリリース。

色調は紫がかった深いルビーレッド。ベリー系の熟れた果実の香りに、タールやリコリスが感じられる複雑な香り。強いながら非常に洗練されたタンニン、 広がりと深みがあり飲ごたえのある味わい。毎年多くのワインラバーから熱い支持を得てる。収穫から4〜7年で飲み頃となるが、少くなくとも18年間は熟成に耐えうる。出来の良かったヴィンテージみ生産。

--ワイン誌評価--
2013VT
ビベンダ2018 5グラッポリ

2012VT
ビベンダ2017 5グラッポリ

2011VT
ビベンダ2015 5グラッポリ
ガンベロロッソ2015 赤2ビッキエリ

2010VT
ビベンダ2014 4グラッポリ
ガンベロロッソ2014 2ビッキエリ

相性の良い料理:仔牛のロースト 黒トリュフ風味など

QUERCIABELLA
住所 : Via di Barbiano, 17 - 50022 Greve in Chianti (Firenze)
設立 : 1974年
オーナー : Sebastiano Cossia Castiglioni
エノロゴ : Guido De Santi, Luca Currado, Manfred Ing 
アグロノモ : Dales D'Alessandro と Mario Torriti
年間生産量 : 350,000
所有ブドウ畑 : 75ha

クエルチャベッラは1980年代末から1990年代半ばにかけてのキャンティ クラッシコ ルネッサンスの先駆者的造り手の一つ。ブドウ畑は完全にビオディナミで栽培され、かなりのヘクタール数があり、キャンティ地区の最も美しい場所の一つであるグレーヴェ イン キャンティの丘陵にある。それに、タラモーネ村近くにあるマレンマの畑が現在加わっています。ワインはどちらにしても非の打ちどころのない高品質です。
商品コード : ITOR103482
製造元 : クエルチャベッラ
希望小売価格 : 14,040
価格 : 11,050円(税込11,934円) 
750ml
ポイント : 111
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イタリア トスカーナ

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  • 18ヶ月間バリック(新樽30%)にて熟成させ、その後12ヶ月間の瓶熟を経てリリースされた2010VT。

  • メキシコに渡りワインとはまったく別の分野で成功を収めた一人のトスカーナ出身の男の夢が叶い1974年にキャンティ クラッシコ地区の中心部に畑を購入してクエルチャベッラ社が誕生しました。

  • 土着品種の改良と、国際品種の栽培も積極的に行うワイナリー。所有地の中心に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築し、現在は最先端の醸造設備を備えています。

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