イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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キャンティ クラッシコ リセルヴァ 2011 クエルチャベッラ 赤 750ml

Chianti Classico Riserva 2011 Querciabella

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(100%)
熟成:フレンチオーク樽12ヵ月
年間生産本数:20,000本

1999年で終了したリセルヴァが再リリースされました。以前のリセルヴァは良年のみ単一畑のサンジョヴェーゼを使用して僅少生産していましたが、この再リリースはコンセプトを一新。グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選して醸造しています。

色調は深みを帯びたガーネット。甘いスパイスや赤い花の香り。その後で赤いフルーツ系の香りやカカオやリコリスなど感じます。口に含むと優美なエレガントさがあります。とてもバランスの取れた味わいで余韻も長め。ミネラルのニュアンスが残ります。

ビベンダ2016 4グラッポリ

相性の良い料理:ポーク肉とハーブのグリルなど

QUERCIABELLA
住所 : Via di Barbiano, 17 - 50022 Greve in Chianti(Firenze)
設立 : 1974年
オーナー : Sebastiano Cossia Castiglioni
エノロゴ : Guido De Santi と Luca Currado
アグロノモ : Dales D'Alessandro と Mario Torriti
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 90ha

クエルチャベッラは1980年代末から1990年代半ばにかけてのキャンティ・クラッシコ・ルネッサンスの先駆者的造り手の一つ。ブドウ畑は完全にビオディナミで栽培され、かなりのヘクタール数があり、キャンティ地区の最も美しい場所の一つであるグレーヴェ・イン・キャンティの丘陵にある。それに、タラモーネ村近くにあるマレンマの畑が現在加わっています。ワインはどちらにしても非の打ちどころのない高品質です。
商品コード : ITOR103481
製造元 : クエルチャベッラ
希望小売価格 : 6,264
価格 : 4,930円(税込5,324円) 
750ml
ポイント : 49
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イタリア トスカーナ

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  • 完璧なまでにバランスの取れたエレガントな味わい。1999年以来の再リリースされたリセルヴァです。

  • メキシコに渡りワインとはまったく別の分野で成功を収めた一人のトスカーナ出身の男の夢が叶い1974年にキャンティ クラッシコ地区の中心部に畑を購入してクエルチャベッラ社が誕生しました。

  • 醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。

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