イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ランゲ ネッビオーロ 2015 ペリッセロ 赤 750ml

Langhe Nebbiolo 2015 Pelissero

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:20〜30%をバリック(新樽から数年落ち)で8〜9ヶ月間
年間生産本数 : 25,000本

100%バルバレスコ地区で収穫されたブドウを使用しています。香りや味わいのフレッシュ感を保つためにマセラシオンの期間を短く温度管理を徹底しています。熟成は20〜30%をバリック(新樽から数年落ちの新樽まで様々)を使用。

色調は透明がかった輝くような赤紫色です。薫り高く、ラズベリーやストロベリーといったフルーティな香りが特徴。軽やかなタンニンと複雑な味わいを持ち、余韻も長い。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2017 3グラッポリ
ガンベロロッソ2017 1ビッキエロ

2013VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:兎とハーブのガランティーヌなど

PELISSERO
住所 : Via Ferrere, 10 - 12050 Treiso (Cuneo)
設立 : 1960年
オーナー : Giorgio Pelissero
エノロゴ : Giorgio Pelissero
アグロノモ : Giorgio Pelissero          
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 42ha

現在は3代目になったペリッセロは、徐々に世界中の市場で重要な地位を占めています。40haのブドウ畑は地元の主な固有品種が植えられ、高品質なワインをしっかりと作り出す要因となっています。ジョルジョ ペリッセロが精力的にワイナリーを運営していますが、それぞれのワインのスタイルに関しては明確な考えを持っています。それは清潔であること、非常に飲みやすいワインであること、そして優美な味わいを持っていることです。熟成には大小の樽を組み合わせていますが、新樽の比率が高めです。
商品コード : IPIR103455
製造元 : ペリッセロ
希望小売価格 : 3,564
価格 : 2,640円(税込2,851円) 
750ml
ポイント : 26
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イタリア ピエモンテ

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • きれいなルビー色。濡れた土地の香り、杉、赤系フルーツやスパイスの香りなど。生き生きとした味わいで、滑らかさもあり、タンニンのフィネスを感じます。

  • この土地でブドウ栽培を始めた創業者は収穫したほとんどのブドウを大きな醸造元へ売っていました。時代の移り変わりと共に少しずつ自らの手で醸造を始め1960年初めてペリッセロの名でボトリングしました。

  • 現在は創業者の孫であるジョルジョ・ペリッセロがオーナー兼醸造責任者を務め、全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています。クーネオ県トレイゾに所有する約20ヘクタールの自社畑ではバルベラとドルチェット、そしてバルバレスコに使用するネッビオーロを中心に、いくつかのピエモンテの土着品種を栽培しています。

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