イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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ピエモンテ > ヴィーニャ センツァ ノーメ モスカート ダスティ 2016 ブライダ 甘口泡 750ml

ヴィーニャ センツァ ノーメ モスカート ダスティ 2016 ブライダ 甘口泡 750ml

Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2016 Braida

【白】【デザートワイン】【弱発泡性】【やや甘口】【アルコール度数5.5%】
等級 : Bianco Dolce D.O.C.G.
葡萄品種:モスカート ダスティ(100%)
熟成:ステンレスタンク
年間生産本数 : 100,000本

白い花や柑橘系、マスカットの豊かな香り。口に含むとほのかに甘いアタックと優しい泡が口中でゆっくりと消えていきます。余韻にミネラルのニュアンスも。

2016VT  ビベンダ2018 3グラッポリ

相性の良い料理 : ザバイオーネクリームのパンドーロなど

BRAIDA GIACOMO BOLOGNA
住所 : Strada Provinciale 27, 9 - Loc. Ciappellette - 14030 Rocchetta Tanaro (Asti)
設立 : 1961年
オーナー : Raffaella と Giuseppe Bologna
エノロゴ : Giuseppe Bologna
アグロノモ : Roberto Abate   
年間生産量 : 600,000
所有ブドウ畑 : 55ha + 5ha(借用)

半世紀前からワイナリーを経営しているボローニャ家は常にピエモンテの優良生産者として成功を収めています。ワインの中心となるのはバルベラ種を使用した赤ワイン。ロケッタ タナロ村の畑で栽培されている。他にはコスティリオーネ ダスティ、カステルヌイーヴォ カルチェア、マンゴ、トレッツォ ティネッラ(主にセッラ デイ フィオーリの白ブドウ)などの畑があります。バルベーラは常にその豊かさ、完全さ、深みによりこの品種のモダンなスタイルとして認知され世界中で愛飲されています。
商品コード : IPID103506
製造元 : ブライダ
希望小売価格 : 2,700
価格 : 2,000円(税込2,160円) 
750ml
ポイント : 20
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イタリア ピエモンテ

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  • 糖分を残すため発酵を途中で終了させる。アルコール度数は低く5.5度。柔らかな気泡を持ち、新鮮な果物や麝香、花の香りが印象的。甘口だが大変上品でブドウ本来の特徴的な香りが良く出ている。

  • ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベラ・ワインは"酸味が強い"と敬遠され安売りされがちでありました。そのバルベラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏でありました。

  • 畑はブラケット・ダックイ。ジャコモ氏のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。ちなみに"ブライダ"とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだもの。

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