イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ノジオラ 2016 ポイエル エ サンドリ 白 750ml

Nosiola 2016 Pojer & Sandori

【白】【辛口】【アルコール度数12.0%】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:ノジオラ(100%)
熟成:ステンレスタンク
年間生産本数 : 14,100本

ノジオラとしてはおそらく最高の品質を誇ります。標高の異なる2つの畑の葡萄を使用することで、青りんごのような爽やかで伸びのある酸味とナッツのようなノジオラらしい味わいを素直に感じさせます。また特筆すべきはノジオラとしては例外的に5〜10年の熟成に耐えうるポテンシャルを持った、それだけ質の高い酸味と言えます。

相性の良い料理:ホタテのタルタル風など

POJER E SANDRI
住所 : Via Molini, 4 - 38010 Faedo (Trento)
設立 : 1975年
オーナー : Mario Pojer と Fiorentino Sandri
エノロゴ : Mario Pojer
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 26ha 

マリオ ポイエルの華やかな醸造能力と、フィオレンティーノ サンドリの聡明な栽培技術という組み合わせは、40年間、規範としてワイン造りの革新、偉大な醸造技術、慎重なワイナリー経営の好例として取り上げられます。このユニークなワインペアは常に新しい挑戦をしています。最初はミュラー トゥルガウで、そこから酒精強化ワイン(アルコール度数の低いものもあります)、そして近い将来には栽培、醸造段階で一切の科学物質を使用しないワインも計画しています。
商品コード : ITRB107212
製造元 : ポイエル エ サンドリ
希望小売価格 : 2,808
価格 : 2,210円(税込2,386円) 
750ml
ポイント : 22
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イタリア トレンティーノ

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • 標高の異なる2つの畑から葡萄を収穫。醸造はステンレスタンクで酸化を極力避けた造りです。

  • 「ファエドは特別な地。谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていて、トスカーナと同等の日照量が確保できる。」とサンドリ氏。実際ファエドの下に位置するサンミケーレ・ディ・アディジェではトレンティーノ・アルト・アディジェで最も気温が高いことで知られています。

  • マリオ・ポイエルと華やかな醸造能力と、フィオレンティーノ・サンドリの聡明な栽培技術の組み合わせは、40年間規範としてワイン造りの革新、偉大な醸造技術、慎重なワイナリー経営の模範となっています。

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