イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バローロ カーゼ ネーレ2011 エンツォ ボリエッティ 赤 750ml

Barolo Case Nere 2011 Enzo Boglietti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:バリック15ヶ月、大樽15ヶ月
年間生産本数 : 3,566本

カーゼ ネーレ畑より。ラ モッラの粘土質土壌。攪拌しながら18日間の発酵。バリックで15ヶ月、大樽15ヶ月、瓶内で8ヶ月間熟成。1stヴィンテージは1993年。

色調はややオレンジがかった濃いルビーレッド。熟したフルーツやジャム、タバコ、皮やカカオを思わせるスパイシーで、複雑、強烈な香り。口に含むとアタックは滑らかで、タンニンとのバランスもとても良い。

--ワイン誌評価--
2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:牛フィレ肉のソテー ポルチーニソースなど

ENZO BOGLIETTI
住所 : Via Fontane, 18A - La Morra (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Enzo と Gianni Boglietti
エノロゴ : Sergio Molino
アグロノモ : Massimo Pinna
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり 
年間生産量 : 100,000
所有ブドウ畑 : 10.5ha + 11.5ha(借用)

ボリエッティ兄弟はモダンなワインラベルが象徴的であるように、すぐに非凡で個性と独創性溢れるワイナリーとして認められるようになりました。近年ワインの種類は増えて、今はラ モッラ村の重要な単一畑だけではなく、セッラルンガ ダルバ村のアリオーネの畑や、主に国際品種が植えられているロッディーノ村の新しい畑も所有しています。
商品コード : IPIR103488
製造元 : エンツォ ボリエッティ
価格 : 10,000円(税込10,800円) 
750ml
ポイント : 100
数量    残りあと1個
 

イタリア ピエモンテ

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  • 複雑味を持ったリッチな味わいと余韻の長さが印象的。更なる熟成が期待できます。

  • エンツォ・ボリエッティ家は代々ブドウ栽培農家として供給する側でしたが1991年からはエンツォ氏の代になりワインの生産販売を始めました。家族経営の 非常に小さなワイナリーですが、質の高さを第一とし、畑の特徴を最大限に引き出すべくエノロゴのセルジョ・モリーノ氏の協力を得て素晴らしいワインを提供しています。

  • ラ・モッラ村に位置する畑。バローロ総生産量の半分はここの村から生産されていて、風味豊かな味わいになる。

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