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ファンティーニ コレクション ヴィノ ビアンコ 2021 ファンティーニ (ファルネーゼ) 白 750ml

Fantini Collection Vino Bianco 2021 Fantini Group Vini

【白】【辛口】
等級 : Bianco
葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン 50%、トラミネル 20%、ペコリーノ 20%、ココッチョーラ 10%
熟成 : ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.50%
年間生産本数 : 60,000

色調はグリーンがかった麦わら色。洋梨など白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。心地よい酸があり、非常にフレッシュですが、骨格もあり、飲み応えがあります。長く心地よい余韻が感じられます。

--ワイン誌評価--
2021VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2023 96点

2020VT
ビベンダ2022 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2022 96点

2019VT
ビベンダ2021 3グラッポリ

ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2021 96点​
ムンドゥス ヴィニ2020 金賞

2018VT
ビベンダ2020 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020 98点
ムンドゥス ヴィニ2019 金賞
ベルリン ワイン トロフィー2019 金賞

2017VT
ビベンダ2019 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019 96点

2016VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018 92点

相性の良い料理 : 海の幸のリゾット など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

FANTINI GROUP Vini
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Fantini Group
エノロゴ : Dennis Verdeccia と Francesco De Santis
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.50ha

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト インターナショナル ワイン トロフィー」や「ムンドゥス ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。
また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
商品コード : IABB101268
製造元 : ファンティーニ (ファルネーゼ)
希望小売価格 : 2,200
価格 : 1,660円(税込1,826円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア アブルッツォ

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  • 2016年がファーストヴィンテージ。ファルネーゼでは珍しく4種類の葡萄品種(トラミナー、ソーヴィニヨン ブラン、ペコリーノ、ココッチオーラ)のブレンド。「アペラシオンの規定にとらわれず、偉大なワインを造る」というコンセプトに基づいて造られており、ラベルにはファルネーゼ創業メンバーの一人であり、醸造チームのトップであるフィリッポ バッカラーロのサインが入っています。

  • ソーヴィニヨン ブランとトラミナーは山に近い標高の高い畑で栽培、酸味とアロマを持った葡萄が出来、ペコリーノとココッチオーラは海に近い畑で栽培し、リッチで糖度のしっかりした葡萄になります。これをファルネーゼが求めるバランスになるようにブレンドします。よって比率は決まっておらず、涼しい年はペコリーノやココッチオーラが多くなるなどワインメーカーのチームの腕の見せ所となります。

  • 除梗、破砕した後、アルコール発酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトを行います。柔らかくプレスした後、澱下げします。発酵は10度の低温で行います。

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