イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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カラス 2012 モンテ デッレ ヴィーニェ 白 750ml

Callas 2012 Monte delle Vigne

【白】【辛口】【アルコール度数13.5%】
等級:Bianco I.G.T.
葡萄品種:マルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ(100%)
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
年間生産本数:20,000

色調は黄色がかった麦わら色。フローラルでフルーティーな印象の素晴らしくアロマティックなワインです。ソフトな口当たりでバランスの良い味わいは、リッチで滑らか。深みが有り、瑞々しい。白桃や花のアロマが層を成して余韻の長さを生み出す。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2017 4グラッポリ

2014VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2014 4グラッポリ
ガンベロロッソ2014 赤2ビッキエリ*

相性の良い料理:ホタテのグラタン仕立てなど

MONTE DELLE VIGNE
住所 : Via Monticello, 22 - 43046 Ozzano Taro (Parma)
設立 : 1983年
オーナー : Andrea Ferrari と Paolo Pizzarotti
エノロゴ : Attilio Pagli
アグロノモ : Federico Curtaz          
年間生産量 : 410,000
所有ブドウ畑 : 60ha

アンドレア フェッラーリ氏とパオロ ピッツァロッティ氏のプロジェクトはこのワイナリーの改革で、新しい醸造所や、何ヘクタールにも及ぶ新植、改植まで多くの投資を行いました。その結果、パルマ県のワイナリーの中では高いポテンシャルを秘めたワイナリーになりました。醸造の中心はスティルワインですが、エミリア地方では珍しく独創的です。味わいはモダンな国際的スタイルを目指していますが、素晴らしいブドウと注意深く選別されたブドウ収穫により、高品質ワインを醸造しています。
商品コード : IEMB103276
製造元 : モンテ デッレ ヴィーニェ
希望小売価格 : 4,860
価格 : 3,830円(税込4,136円) 
750ml
ポイント : 38
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イタリア エミリア ロマーニャ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 1983年以来オーナーのアンドレア・フェッラーリが手掛けるのは自然の恵みを最大限品質に生かしたワイン醸造です。

  • コッリ・ディ・パルマDOC地区の中心に位置する60haの畑は石灰、粘土を多く含む泥灰質の深い土壌。リッチなミネラルがブドウにストラクチャーや濃厚なアロマを育み、冬も温暖な気候に加え夏はターロ河からの冷気により昼夜10度の温度差が生じる事から、ワインに繊細さが生まれます

  • 醸造所内は最新の設備でワインを醸造。ランブルスコはステンレスタンクでシャルマ方式で微発泡に仕上げています。新樽のバリックを整えたセーラーもあります。

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