イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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タウラジ 2010 ヴェゼーヴォ 赤 750ml

Taurasi 2010 Vesevo

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:アリアーニコ(100%)
熟成:フランス産バリック(新樽)16ヶ月間
年間生産本数 : 20,000本 

標高400m、モンテヴェルジネの畑の葡萄を使用。除梗して、注意深く圧搾します。26〜28度で、20〜25日間醸しを行います。16ヶ月間フランス産バリック(新樽)で熟成しています。

しっかりとした骨格があり、程よい滑らかな酸味、上品なカカオの香りやレーズンの香り、もちろんまだまだ若々しく、飲み応えのあるワインです。晩熟であるアリアーニコのタンニンと酸が、このワインを長期熟成型に仕上げます。若いうちは美しいルビー色ですが、法定熟成期間の3年を過ぎると、かすかにオレンジのカラーも現れます。10年を経て最高の熟成を見せると言われます。

2010VT  ビベンダ2017 4グラッポリ
2008VT  ビベンダ2015 4グラッポリ

相性の良い料理:キアーナ牛フィレ肉のロースト グリーンペッパー風味など

VESEVO
住所 : Via Due Principati - 83020 Celzi di Forino (Avellino)
設立 : 2000年
オーナー : Farnese Vini
エノロゴ : Marco Flacco, Alberto Antonini と Antonio Melone
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 4.5ha + 32ha(借用)  

'00年創業のヴェゼーヴォは、ファルネーゼとカンパーニャの生産者により設立されました。'12年から100%ファルネーゼ資本となりました。さらに'13年には倒産したタウラジの共同組合を購入。改修して、そこでワイン造りを行うようになりました。手狭だったスペースが広くなり、設備も充実。回転式発酵槽やスパークリングワインを造るタンク、瓶詰ラインなど、技術的にも優れた最新醸造設備が揃いました。「ヴェゼーヴォ」とは、ヴェズーヴィオ火山のラテン名です。ヴェゼーヴォは、単一品種にこだわってブレンドをせず、地元の品種100%でワイン造りをしています。そして、葡萄や地域の特徴を最大限に生かすための最新技術を取り入れています。
商品コード : ICAR101485
製造元 : ヴェゼーヴォ
希望小売価格 : 4,968
価格 : 3,680円(税込3,974円) 
750ml
ポイント : 37
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イタリア カンパーニャ

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  • 一昔前は南イタリアのバローロと表現されていたタウラジですが、味わいはバローロと比べて、力強さとしっかりとしたタンニンが特徴。南イタリアで長期熟成可能な赤ワイン。

  • 2000年創業のヴェゼーヴォは、ファルネーゼとカンパーニャの生産者により設立されました。「ヴェゼーヴォ」とは、ヴェズーヴィオ火山のラテン名です。所有する畑は35haです。元アンティノーリの醸造家だった天才 アルベルト アントニーニと、ファルネーゼのデニス ヴェルディッキアがエノロゴを務めています。

  • 土壌は火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、葡萄がハイレベルな品質となるための要素を凝縮させるからで、ワインが飲まれる時に大きな驚きと感動をもたらします。

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