イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バローロ ブルナーテ 2011 チェレット 赤 750ml

Barolo Brunate 2011 Ceretto

【赤】【フルボディ】【アルコール度数15%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:小樽(300L)で30ヶ月間
年間生産本数 : 8,300本

バローロ地区ラ モッラ村のブルナーテ畑産のネッビオーロ種を、ステンレスタンクで発酵させ、300Lの小樽で30ヶ月間熟成させた単一畑のワイン。平均樹齢は約35年、所有面積は5.6ha。ファーストヴィンテージは1978年。

ガーネットの色調。バラやスミレの香りが楽しめ、高い凝縮感と豊かなアロマ(香り)を持ったワイン。 味わいは非常に滑らかなで、果実味と旨み、タンニンのバランスがとてもよく、余韻も長い。

ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:山羊のグリルなど

CERETTO
住所 : Loc. San Cassiano, 34 - 12051 Alba (Cuneo)
設立 : 1937年
オーナー : Bruno と Marcello Ceretto
エノロゴ : Alessandro Ceretto
アグロノモ : Gianluigi Marenco
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 105ha + 5ha(借用)

チェレット家は文化、ワイン、美食の分野で多くのプロジェクトを長年行ってきました。特にピエモンテワインのブランドを高めたことは歴史的事実であります。農園はカスティリオーネ・ファレット村のブリッコ・ロッケ、バルバレスコ村のブリッコ・アジリ、アルバ郊外のワイナリー周辺にあるブドウ畑、イ・ヴィニャイオーリ・ディ・サント・ステファノの司令部のあるサント・ステファノ・ベルボなどに多く広がっています。多種多様のワインを醸造していて、伝統固有品種と外国品種が共存しています。味わいはモダンなスタイルですが毎年進化しています。
商品コード : IPIR006404
製造元 : チェレット
希望小売価格 : 13,392
価格 : 11,780円(税込12,722円) 
750ml
ポイント : 118
数量    売り切れ
 

イタリア ピエモンテ

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  • 3つのクリュ バローロの中で、最も女性的で柔らかくエレガントな味わいです。色調はガーネット色。すみれのような赤い花の香りやブラックベリー系のフルーツなど、とても香り高く余韻にタンニンの旨みが長く感じとれます。

  • 1930年代にリッカルド・チェレット氏がアルバ地区にワイン工場を創立したことが始まりです。1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。

  • 現在は彼らの息子や娘の第3世代が祖父の代から続くワイナリーを継承し、イタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」の中でも最高の造り手として確固たる地位を確立しています。

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